26.03.2012

¿El huevo de Pascua más grande del mundo también es argentino?

Con motivo de las Pascuas y de la Fiesta del Chocolate, ya comenzó a construirse. ¿Dónde está? ¿Cuánto mide? ¿Otro record para nuestra patria?


Los pasteleros y chocolateros de Bariloche quieren celebrar la llegada de las Pascuas a lo grande: en el Centro Cívico de la ciudad están elaborando un huevo de 8,50 metros de altura y 5 de diámetro, que intenta romper el récord Guinness de tamaño marcado por un huevo belga de 8,32 metros de alto.

El monumental huevo está siendo construido con 4000 kilos de chocolate. Diego Ferraris, uno de los chocolateros del equipo, explicó: “Será armado en bloques, tipo iglú, sobre un molde de madera, que se retirará una vez terminado”.

Al frente del proyecto se encuentra un maestro pastelero experimentado: Hugo Sosa, quien ya fue responsable de la elaboración de otros tres huevos de Pascua gigantes, uno de ellos en Italia.

¿Cuándo podrá degustarse este monstruo de chocolate? El domingo 8 de abril a las 11 de la mañana será su rotura oficial, con una grúa y una maza. Todos los asistentes tendrán la posibilidad de probarlo.

Pero eso no es todo: el 4 de abril, Miércoles de Ceniza, será elaborada una tableta de chocolate enorme, con 100 metros de largo y 40 centímetros de ancho, sobre una bandeja sostenida por 100 caballetes. Si el tiempo lo permite, la tableta será degustada el mismo día de su elaboración.

Estas iniciativas, pensadas para atraer turistas durante Semana Santa surgieron de la Cámara de Chocolateros de Bariloche y recibieron un fuerte impulso del Ministerio de Turismo de Río Negro y el ente promocional de la ciudad, Emprotur.

Más allá de las Pascuas, se trata de un evento que forman parte de la Fiesta del Chocolate, que no se hacía en Bariloche desde 1999 y que este año fue programada desde  31 de marzo al 8 de abril.

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