30.08.2012

10 nuevos bares del mundo donde deberías tomarte un trago

Hay muchas barras en el mundo, pero solo algunas son las imperdibles de cada ciudad. Entrá a la fotogalería y mirá las fotos de esta selección de nuevos lugares a los que vale la pena viajar.


Un corresponsal en cada ciudad. A la hora de elegir a dónde salir a tomar un trago, es bueno la opinión de un local. A continuación, enumeramos 10 bares del mundo recientemente inaugrados, con sus más mínimos detalles y costumbres, listados por los periodistas de Condé Nast Traveler. 

1. KATER HOLZIG
Berlin (Alemania)
Qué: nueva sucursal del legendario Bar25, ahora emplazado en una antigua fábrica que reúne en sus instalaciones un restaurante, un teatro y una terraza que está buenísima.
Cómo es: como si Alicia conociera la zona más under de Berlín. Muchas paredes grafiteadas y obras de arte creadas con basura.
Quiénes van: la juventud berlinesa.
Música: electrónica, tecno. 
Cómo hay que ir vestido: lo que quieras, pero nada de diseñadores conocidos.
Qué hay que tomar: cualquier bebida que contenga cafeína.

2. HARVARD & STONE
Los Ángeles (Estados Unidos)
Qué: un bar de famosos en pleno Hollywood.
Cómo es: industrial, onda garage.
Quiénes van: rockers, chefs, los protagonistas de Mad Med y sus fanáticos.
Música: música fuerte, muchas veces con bandas en vivo. También algo de indie.
Cómo hay que ir vestido: algo oscuro y ajustado, remeras vintage; labios rojos para las chicas, zapatillas Converse para los chicos. 
Qué hay que tomar: aunque usted no lo crea, sale mucho el Fernet.

3. WTF
Bangkok (Tailandia)
Qué: aquí WTF no significa “What the fuck?!” sino “Wonderful Thai Friendship”. Se trata de un bar de dos pisos en el que siempre hay alguna expo, banda, cena pop-up, lectura de poesía o dj invitado.
Cómo es: onda años 50.
Quiénes van: expats dedicados al arte y locals de bajo perfil.
Música: hip-hop tipo Digging in the Crates.
Cómo hay que ir vestido: jeans chupines, remeras, anteojos estilo Buddy Holly.
Qué hay que tomar: algo clásico, quizás un Pegu Club (gin, licor de naranja, jugo de lima y un bitter)

4. Q
Río de Janeiro (Brasil)
Qué: como si fuera la versión tropical de un bar de Londres, ubicado en una de las calles más elegantes de la ciudad, la Rua Dias Ferreira.
Cómo es: mesas de mármol con sillas rojas alrededor. Estilo años 50 en Río.
Quiénes van: target high class, incluidas estrellas de telenovelas.
Música: indie, pop.
Cómo hay que ir vestido: en Río los códigos de la moda no son los estándar, pero siempre estará bien ponerse un vestido con brillos. Los hombres, de saco.
Qué hay que tomar: el trago Rocket Collins, que combina rúcula, ginebra, uva, limón, manzana verde y soda.

5. TJING TJING
Ciudad del Cabo (Sudáfrica)
Qué: ubicado bajo el alero de un edificio histórico del centro de la ciudad, tiene una linda terraza con vista a Table Mountain.
Cómo es: madera oscura, sillones de cuero y empapelado con fotos color sepia de ciudades como Tokyo, Kyoto y Hokkaido.
Quiénes van: periodistas y diseñadores gráficos.
Música: electrónica, remixes.
Cómo hay que ir vestido: jeans y sweaters escote en V, nada llamativo. 
Qué hay que tomar: Dawa, una potente mezcla de vodka, lima, hielo triturado y miel. Para comer, hay buenas quesadillas.

6. GIPSY
Moscú (Rusia)
Qué: una ex fábrica de chocolate convertida en bar, con pista de baile y terraza con vista al río.
Cómo es: botellas de vino, bolas disco, fotografía y pinturas surrealistas sobre las paredes.
Quiénes van: hipsters.
Música: pista de baile de inspiración gitana, pop soviético, pero también Guns & Roses.
Cómo hay que ir vestido: algo casual, desde jeans hasta vestidos strapless.
Qué hay que tomar: Mojito. Si hay hambre, ofrecen un rico paté de pollo.

7. BIG IN JAPAN
Montreal (Canadá)
Qué: como si fuera el bar del lobby de un hotel de Los Ángeles durante los 50, pero con velas y cómodos sillones de madera.
Cómo es: oscuro, con muchas cortinas y camareras que van y viene desde una barra que tiene forma serpenteante.
Quiénes van: aficionados a los cocktails, incluyendo chefs que ya terminaron su turno.
Música: de los 50 a los 60, desde Sinatra a Brigitte Bardot.
Cómo hay que ir vestido: algo clásico. Jeans para los hombres; vestido negro para las mujeres.
Qué hay que tomar: sake, tragos clásicos o tragos japoneses, tal cual indica el nombre del lugar.

8. EL BEMBÉ
La Macarena, Bogotá (Colombia)
Qué: un bar de salsa con bandas que tocan en vivo, ideal para parejas.
Cómo es:
discos viejos de salsa adornan las paredes y hay mesas brillantes alrededor de la pista.
Quiénes van: bailarines y actores, pero también trabajadores de la zona. 
Música: salsa, claro.
Cómo hay que ir vestido: algo que se luzca en la pista de baile.
Qué hay que tomar: preparan una reversión del Mojito que tiene coco y maracuyá (Hector Lavoe mojito).

9. CA’D’ORO
Estambul (Turquía)
Qué: un bar vidriado, emplazado dentro de lo que alguna vez fue el edificio de un banco otomano, con espacio cubierto y terraza al aire libre y una preciosa vista de la ciudad.
Cómo es: luminoso y moderno.
Quiénes van: hombres y mujeres de la alta alcurnia. Y también fumadores, debido a su terraza (en Estambul, como en Buenos Aires, hace poco prohibieron fumar en lugares cerrados).
Música: piano.
Cómo hay que ir vestido: algo simple, estilo Alexander Wang.
Qué hay que tomar: hay que probar el Mar-Tea-Ny, un Martini con té de jazmín.

10. ANJIN
Tokyo (Japón)
Qué: un salón japonés chic, ubicado en el piso superior de la nueva sucursal de la tienda Daikanyama T-Site, en su parte de librería.
Cómo es: iluminación suave, suelos de madera sin pulir, paredes llenas de libros y revistas. Se pueden mirar una colección de mas de 30.000 revistas de época.
Quiénes van: estudiantes, amantes de la lectura, hombres de negocios.
Cómo hay que ir vestido: algo discreto, como un traje de buen corte o un vestido de época. 
Qué hay que tomar: Anjin Martini, una reversión de trago clásico que mezcla ginebra, vermouth y vino de ciruela (especialidad japonesa).


Vía http://www.cntraveler.com

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