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MAPA 2014: creá un aperitivo y ganá un viaje a Italia

¿Te gusta la coctelería? ¿La gastronomía? ¿Y contar historias? Anotá: tenés tiempo hasta el 1 de diciembre para presentar tu aperitivo en la nueva edición del concurso de MAPA, inspirándote en un plato y en un relato.

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Receta: mejillones con sal de azafrán

Aprendé el paso a paso para preparar un plato fresco y sabroso a base de tres ingredientes deluxe: frutos de mar, flor de sal y azafrán.

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Aperol Spritz Sunsets: música y aperitivos al atardecer

Ya empezó el ciclo exclusivo de Aperol que combina el clásico aperitivo italiano con DJ sets en buenas locaciones. La primera fecha fue en Olsen. ¿Dónde serán las próximas?

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Real Revolución: gran opción mexicana en Palermo

En una manzana agitada del barrio, se esconde un nuevo local en donde sirven desde tacos y burritos hasta mole poblano, en versiones aptas para amantes y temerosos del picante por igual.



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Los herederos de Acurio: 9 cocineros que siguen los pasos de Gastón

Perú sigue rockeando el mundo gastronómico y, si bien Acurio es la cara más visible, no es el único chef de esta banda. ¿Quiénes son los otros? Atenti: varios cocinarán próximamente en Buenos Aires.

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Todo lo que tenés que saber sobre Sparkling Nights

Este miércoles 22, jueves 23 y viernes 24 de octubre, llega una nueva edición de la feria más esperada por los amantes de las burbujas. En esta nota, te contamos cuáles son las perlitas de la temporada que no te podés perder.

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Malvón, ahora también de noche

Con su nuevo horario nocturno como excusa, el deli estrella de Villa Crespo sumó algunas novedades imperdibles a su carta: platos sofisticados, tragos de autor, picoteos y más.

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Té en hebras: las mejores variedades de la góndola

Los prácticos saquitos de té fueron cediendo terreno ante la forma de consumo tradicional: las hebras, que hoy se consiguen en versiones de lo más diversas. ¿Cuáles elegir?

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Soledad Nardelli: diez años en la cima de la cocina argentina

Es una de las chefs más aclamadas de la escena local y está a punto de cumplir una década al frente de Chila, su restaurante ícono de Puerto Madero. En esta entrevista repasa su trayectoria.

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Simplemente, papa: los mejores platos con el ingrediente más noble

De bajo perfil, la papa es uno de los pilares del manduque porteño. Hoy los cocineros la rescatan y sacan de ella sabores asombrosos. Aquí, platos memorables que le rinden honores.

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