28.01.2013

Astrid & Gastón ahora tiene un lindo patio al aire libre

Auspiciado por Catena Zapata, se trata de un espacio con mesas y sombrillas, para almorzar, tapear o cenar a cielo abierto.


Astrid & Gastón inauguró hace muy poco su pintoresco jardín, ideal para disfrutar en estos días y noches de calor. El espacio está auspiciado por Catena Zapata y es ideal para almuerzos bajo las sombrillas, cenas bajo las estrellas o piqueos al atardecer. Muy lindo lugar para parejas, aunque también puede reservarse para eventos más grandes de entre 20 y 80 personas.

¿Qué se puede comer? La carta de Astrid & Gastón propone clásicos peruanos, claro, como ceviches, causas y tiraditos, tanto en porción individual como en formato degustación. También se puede probar el Piqueo Criollo, que incluye papas rellenas, tamalito verde con salsa criolla, papas a la huancaína, anticuchos de hígado de pato y chupe de camaroncitos; la Ensalada Infancia, con langostinos en salsa melcocha y fideos Fan Si sobre mix de verdes en vinagreta de tamarindo o el Lomo a lo pobre en miniatura, que trae Tacu tacu de lentejas, lomo a la plancha, reducción de lomo saltado y huevo de codorniz montado.

Para el día de los enamorados, habrá un Menú Degustación de 7 pasos, que incluye el Cebiche Afrodisíaco, mixto en leche de tigre cremosa al rocoto. También habrá Tiradito Criollo en leche de tigre de ají amarillo, rocoto y cilantro con Copa de Animal Rose, Causa de Salmón y Anticucho de Chipirón, Lenguado con risotto de arvejas y espárragos y salsa de sudado con Copa de Quinto Sauvignon Blanc, Arroz con Pato, Carrillera estofada en Chicha Morada y Ajíes con Copa DV Catena Cabernet – Malbec, más un postre selección del día con Copa Malamado Malbec.

Entre las opciones típicas vas a encontrar el Arroz con Mariscos, el Saltado de Chancay hecho al wok, el Lenguado Chalaco, el Arroz con Pato y el Lomo Saltado hecho al wok, entre otros platos que incluyen la pesca del día.

Astrid & Gastón queda en Lafinur 3222, Palermo / T. 4802-2991

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