La medida de la felicidad hoy tiene 187cc: cuando volvés a tu casa muerto de calor, basta tener una botellita en la heladera para cambiarle la térmica a tu regreso. Te la tomás de pie, mientras vas y venís por tu casa dejando las cosas del día y así, cuando la terminás, tenés la boca fresca y la mente lista para empezar a planear tu cena. Estas son nuestras 8 botellitas recomendadas.

1. TRAPICHE EXTRA BRUT / $10
Hace dos años Trapiche ingresó al mundo de las burbujas con un extra brut que dio que hablar y beber desde el inicio. Al poco tiempo, y ya en la moda de tomar espumantes de pie y directamente del pico, lanzó una variante liliput que podés comprar en packs de a cuatro, poner en el congelador de la heladera y destapar cada vez que se te antoje. El dato que tenés que manejar es que su dulzura está apenas por encima de la media, cosa que enloquece a las chicas y enerva a algunos puristas.

2. UNO / $10
Santa Julia atina en ponerle este nombre a su dosis mínima de espumante, al referirse al ombligo de quien lo bebe y al mismo tiempo autoproponerse como el primero de un top. En eso, la idea es tan brillante como la de Chandon cuando inauguró el segmento hace nueve temporadas. El de Santa Julia es un pelín menos extra brut que su hermana mayor, pero ni te das cuenta. La medida indicada es un pack de cuatro por persona. Con eso y unos fuegos artificiales tenés un fin de año al aire libre.

3. MUMM PETIT / $10
Esta botellita está con nosotros desde diciembre de 2007, cuando fue presentada con bombos y platillos. Desde esa fecha, el Mumm Petit ha crecido en la noche, pero también en los hogares jóvenes, donde a veces no da abrir una botella grande pero sí dos pequeñitas para brindar. Ese es el consumo de este segmento abreviado y uno de los principales motivos para que cada vez más marcas se le atrevan. El de Mumm está a la altura de sus productos en calidad aunque, claro, no en centímetros.

4. CHANDON 187 / $10,50
Como todo lo que llega primero, Chandon llegó dos veces. Una vez en 2000 con el extra brut de la marca que, como se encargaron de explicar en la bodega tiempo atrás, era sensiblemente más dulce que su compañero de línea por la sencilla razón de que al tomarlo del pico se acentúa la acidez y debe ser equilibrada. La segunda, con el 187 Rosé que salió esta temporada. Un raro caso en el que las segundas partes fueron tan buenas como en la primera, y con un pack mucho más glamoroso.

5. EL ESTECO EXTRA BRUT / $10,50
Los espumantes salteños son toda una nodevad. Hasta hace pocos años era casi imposible encontrara alguno y ahora, cada vez más, las bodegas norteñas se animan a las burbujas. El Esteco marcha en la punta, con una colección de tres vinos, del que este liliput Extra Brut –Chardonnay, Torrontés y Malbec en el corte- es el mejor representante. Tomalo al paso, de regreso a tu casa, en algún bar, o disfrutalo como aperitivo antes de la cena.

6. MARIA EXTRA BRUT 187 / $11
Codorníu es una bodega catalana con una larga tradición en cavas, los espumantes españoles. Echando mano de este expertise, su filial local, Séptima, le puso fichas al proyecto de espumantes. En lo que va de su corta vida logró un buen con María Codorníu, un espumante sabroso y fresco, elaborado con Chardonnay y Pinot Noir. Esta versión 187 va en la misma línea. Ideal para tener en la heladera y beberte una cuando entrás a casa en esta tardes de calor.

7. NORTON MINI / $11
La bodega mendocina propone a su Mini como un complemento ideal para las fiestas reales, esas en las que se baila mucho y se bebe de pie. De ahí que sea una versión tan fresca como el Cosecha Especial, nada más que viene en una dosis letalmente pequeña: se toman uno tras del otro, al mismo ritmo que los beats llegan a la pista de baile. Si lo que tenés pensado para fin de año es un encuentro multitudinario y querés ahorrarte las copas rotas, acá encontrarás la mejor opción.

8. NIETO SENETINER / $11,90
Los espumantes de Nieto se ganaron el corazón de los consumidores porque desde un primer momento ofrecieron una relación precio calidad imbatible. Rápidamente se transformaron en un best value que este 187 no desmiente, aún cuando está entre los más caros del segmento. La imagen es la misma que la botella mayor, y quizás por eso, en donde reine el desenfado puede llegar a llamar la atención por su estética más clásica. Es muy rico, más allá de la imagen.

 ¿Y a vos, cuál te gusta?

Por Joaquín Hidalgo