17.07.2012

Charlas, talleres, clases de cocina para chicos: la hoja de ruta de BA Market

En esta nueva edición de Buenos Aires Market, habrá todo tipo de actividades: desde clases de cocina a cargo de reconocidos chefs, pasando consejos para reciclar y hasta obras de teatro infantiles.


Olivier Hanocq, propietario de la famosa panadería L´Epi te cuenta cómo amasar un pan perfecto.

Luciano Lopez Fuente, chef de la señal El Gourmet, le enseña a tus hijos a comer más sano.

Pedro Lambertini, chef de Natural Deli y conductor en la pantalla de El Gourmet, enseña a preparar muffins saludables.

Cómo armar una huerta orgánica en tu casa. Guía básica para reciclar basura. Recetas con onda para crear platos saludables. Y muchas cosas más.

En la tercera edición de Buenos Aires Market, además puestos de comida al paso y de una gran variedad de productos para comprar y degustar, tendrás muchas charlas y talleres para aprender y conocer más sobre alimentación orgánica y saludable.

En sintonía con las vacaciones de invierno, se llevarán a cabo actividades especiales para los chicos. Inclusive habrá dos obras de teatro infantiles.

Todas las actividades son libres y gratuitas. ¿Cuándo? Este sábado 21 y domingo 22 de julio, de 10 a 18hs. ¿Dónde? En Avenida Caseros al 400, San Telmo, a metros del Parque Lezama.

Este es el cronograma completo de actividades.



CRONOGRAMA

SABADO 21 DE JULIO

11:00hs. ¿Harto de comer mal?

Kara Bauer, la fundadora de Cocina Verde, te cuenta que hábitos debés adoptar para alimentarte mejor.

12:00hs. Ponele onda tu basura
Subite a la ola eco-friendly, aprendé a hacer compost en casa y obtené tierra fértil para tus plantas. Por Nicolás Schifman, de Dedo Verde Composteras

13:00hs. ¿Pero es realmente orgánico?
Cómo saber si los productos que comprás son orgánicos. Con Pedro Landa, presidente de MAPO (Movimiento Argentino para la Producción Orgánica)

14:00hs. Clase de panadería artesanal para chicos
A cargo del reconocido panadero francés, Olivier Hanocq, propietario de L´Epi.

15:00hs. Pequeños cocineros
Luciano López Fuente, el chef de la señal El Gourmet, introduce a los pequeños en el abecé de la cocina saludable, con una clase participativa.

16:00hs. ¡Jugando y aprendiendo, plantamos semillas!  
Los chicos siembran semillas de hortalizas, las riegan, las ven crecer y degustan sus productos. Con Marcela Ablin y Tallo Verde.

17:00hs. Recetas con onda para disfrutar de los 10 alimentos más saludables
Por la chef Jessica Lekerman, propietaria del restaurante Möoi.


DOMINGO 22 DE JULIO

11:00hs. Tu basura no es basura

Taller y juegos didácticos para chicos de 7 años en adelante, sobre la importancia de la separación de los residuos y el consumo responsable. A cargo del proyecto Ecoclubes.

12:00hs. Consejos para ser vegano en invierno
Por la coach en salud y bienestar, Kara Bauer.

13:00hs. Cómo preparar platos orgánicos, ricos y fáciles
Clase con degustación. Cocina la chef Nadia Arce.  

14:00hs. Clase de cocina con degustación 
Pedro Lambertini, el chef de Natural Deli y de la señal El Gourmet, enseña a preparar muffins.

15:00hs. Las semillas y su magia
Taller de brotes para chicos. Con Sandra Heymann, de Brota!

16:00hs. Todo lo que debés saber sobre el tofu
El queso de soja es uno de los alimentos sanos más difundidos en todo el mundo. La chef Jessica Lekerman te pasa recetas piolas para utilizarlo.

17:00hs. Estrategias para comer mejor
El chef Juan Martín Cascallares te muestra cómo lograr una alimentación sana a través de la cocina macrobiótica y vegana.


ESPECTACULOS PARA CHICOS

H2O, UN ESPECTÁCULO SÓLIDO, LÍQUIDO Y GRACIOSO / Sábado 21 y domingo 22 de julio / 14:00 y 16:00hs
Un peculiar científico y sus dos torpes ayudantes se dan cita en un laboratorio para abordar esta temática. En este viaje por la ciencia desde la mirada del clown, el humor y el ridículo, nos revelarán el verdadero sentido vital de este único y valioso elemento. Con la compañía Lostre.
A la gorra.

DOMÉNICO EN EQUILIBRIO / Sábado 21 y domingo 22 de Julio / 15 horas
Un inquieto payaso hace hasta lo imposible por equilibrarlo todo y volar en tu imaginación.
A la gorra.
 

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