16.08.2012

Cursos, talleres y actividades para una vida más sana en la 4ta edición de Buenos Aires Market

Desde tips de cocina saludable hasta cómo producir vegetales orgánicos en casa. Revisá el cronograma completo de actividades del próximo Buenos Aires Market, este fin de semana en los bosques de Palermo.


¿Ya conocés Buenos Aires Market? ¿Ya llenaste tu alacena de quinoa, de trigo burgol, de azúcar mascavo y de almendras orgánicas? Si ya te convenciste de que una alimentación más saludable es posible, pero todavía te preguntás cómo, este fin de semana en la Buenos Aires Market encontrarás algunas respuestas en una serie de cursos que te pueden guiar.

¿Cuándo? El domingo 19 y el lunes 20 de agosto, de 10 a 18hs. En caso de lluvia iremos informando las novedades en nuestra web, nuestro perfil de Facebook y nuestra cuenta de Twitter.

Como novedades de esta edición, la gente de Casa Vegana estará dando un taller con consejos para pasar del fast-food al fast-good; Lucas Senior enseñará a reemplazar los lácteos por alimentación viva (¡enseña a hacer leche de almendras!), Alejandra Chacón compartirá los secretos para preparar buenos y sabrosos tabules, babaghanoush y salsikis y Martiniano Molina dará consejos y recetas para incorporar la quinoa a tu dieta de todos los días.  

Como ya es un clásico de todas las ediciones, también habrá clases de cocina vegetariana, yoga, masajes, pastelería orgánica, pautas para armar una huerta en casa y clases de cocina para chicos.

¿Dónde? La cuarta edición de Buenos Aires Market tiene nueva locación: Av. del Libertador y Avenida Sarmiento, frente al  Monumento a los Españoles. Mirá el mapa para saber exactamente dónde queda y cómo llegar.

Buenos Aires Market se realizará el sábado 18 y domingo 19 de agosto, de 10 a 18hs.


Este es el cronograma completo de actividades:

DOMINGO 19


11:00 / Técnicas de automasajes do-in. Técnicas simples para autoaliviarse.

12:00 / Martiniano Molina y la cocina con quinoa. Martiniano te cuenta los secretos de la quinoa y te enseña a preparar platos sencillos, sabrosos y nutritivos.

13:00 / Pastelería orgánica, fresca y original. Clase práctica a cargo de Nadia Arce.
 
14:00 / Aceite de Oliva Extra Virgen. Producción artesanal. Clase y cata. Con Laura Hilal de Olivos de Arauco.

15:00 / ¿Cómo reemplazar lácteos por alimentación viva? Taller a cargo del  chef Lucas Senior.

16:00 / Tres recetas que todos quieren saber cocinar. Tabule, Babaghanoush y Dip de yogurt y pepino (salsiki). Clase práctica de Alejandra Chacón.

17:00 / Cómo hacer huerta orgánica en tu casa. Taller a cargo del Vivero Sonyando.


LUNES 20


11:00 / Clase de yoga evolutivo integral (para todas las edades y niveles de experiencia).

12:00 / Fast Good Vegano. Clase de cocina, con tips rápidos y fáciles, a cargo de Casa Vegana.

13:00 / Pequeña cocina, grandes chefs. Clase de cocina para chicos a cargo de Mariano Cabaco, chef de Baking.
 
14:00 / Alacena saludable: ¿qué alimentos tener en la despensa para una cocina saludable? Por la chef Jessica Lekerman, propietaria del restaurante Möoi.

15:00 / Clase de cocina sin aditivos, sin conservantes, sin lácteos y sin carnes. Cómo incorporar cereales, legumbres y vegetales a tu dieta, realzando su sabor. A cargo del cocinero Juan Martín Cascallares.

16:00 / ¿Qué es el Comercio Justo? Charla informativa a cargo de Ana Fernández Besada, del INTA.

17:00 / Ecoclubes. Participación Ciudadana y Voluntariado (abierto a todas las edades).


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