31.08.2011

Estas son las bebidas con más alcohol del planeta

Más de un 40% de graduación ya es bastante, pero algunos de estos brebajes llegan al ¡95%! ¿Te animarías a probarlos? Un ranking que pega fuerte.


Muchas de estas bebidas súper alcohólicas deben su existencia a recetas caseras que, con los años, se industrializaron y ganaron el mercado, algunas luego de años de estar prohibidas por ser los brebajes más embriagantes. 
 
Raki
Es la bebida nacional de Turquía, también muy popular en Grecia y la zona balcánica. Fue creada como alternativa a la absenta, tiene un sabor anisado y se fabrica con los residuos sólidos de las uvas que ya fueron exprimidas para fabricar vino, o incluso a  partir de higos. Mezclado con agua, toma un color blanco lechoso dando lugar al trago llamado “leche de león”. Graduación alcohólica: 95%. Ideal para bajar con quesos o pescados.
 
Poitin
Whisky irlandés de fabricación casera que debe su nombre a la forma en que se prepara: en una olla pequeña (el inglés para olla es “pot” y el irlandés es “pota”), en general con papas fermentadas, cebada malteada o incluso manzanas silvestres. Por su alta graduación alcohólica (95%) estuvo prohibida desde 1660 y quizás por este motivo es muy mencionada en la literatura irlandesa. Recién a partir de 1997 se permite su venta y consumo en Irlanda.
 
Everclear
Es esta una bebida diseñada especialmente para una borrachera de aquellas. Se trata de un destilado de granos que suele rebajarse con jugo de naranja. Su graduación alcohólica también llega al 95% y por este motivo está prohibida en varios estados de Estados Unidos. En los que no está prohibida, es muy difícil de conseguir.
 
Absenta
Apodada el “Hada verde”, esta bebida a base de ajenjo y anís fue muy popular en la Francia del siglo XIX entre los artistas románticos como Van Gogh y Baudelaire. Con una graduación alcohólica que va del 45 al 74%, arrastra una mala fama porque, ingerida en exceso, puede provocar visiones. Volvió a ser popular en los 90 y en algunos bares se sirve en un vaso especial con hielo y agua, al que se le apoya encima una cuchara ranurada que sostiene un terrón de azúcar. Al vertirse la bebida, atraviesa el terrón y cae en el vaso, tomando un color verde turbio y blanquecino.
 
Mezcal
De sabor ahumado, esta bebida mexicana se elabora a partir de la destilación del jugo fermentado de varias especies de una planta suculenta llamada agave, la misma de donde sale el tequila. Se puede consumir solo o con sal y unas gotas de limón o naranja. La mayoría de las marcas tienen sede en la región de Oaxaca y los sabores varían según el pueblo. La bebida es famosa porque incluye un gusanito en cada botella, que toma el último de la ronda. Su graduación alcohólica supera el 45%.
 
Baiju
Su nombre significa licor blanco y los chinos lo fabrican desde hace miles de años a partir del sorgo o de una variedad de arroz. Se sirve tibio o a temperatura ambiente en una botellita o vaso de cerámica. Su graduación alcohólica va del 40 al 60%. Se dice que se infusiona con extractos de serpientes disecadas, otros reptiles o caballitos de mar. Puede que cueste tragarlo.
 
Fenny
Bebida típica del estado de Goa, en la India, que no se consigue en ningún otro lugar del mundo. Se trata de un licor de aroma muy penetrante, fabricado a partir de castañas de cajú (Cashew Fenny) o savia de coco (Coconut Fenny). Su graduación alcohólica es del 42% y en general se combina con Coca, agua tónica o limonada. También se puede tomar on the rocks con una rodaja de lima.
 
Bhang Lassi
Muchos mochileros que haya visitado Asia lo saben: Bhang es una de las formas de referirse al hachís, una sustancia con gran tradición de consumo en la India. Durante una celebración llamada Holi, se mezcla con leche, azúcar, almendras y especias. No se trata de una bebida alcohólica, pero sí embriagante.
 
Kava
Bebida sin alcohol pero con propiedades visionarias que puede provocar tanto euforia como ensueño, según la dosis que se ingiera. Se prepara a partir de la raíz de la kava (Piper methysticum) y su uso está muy extendido entre los pueblos originarios del Pacífico Sur para sus ceremonias rituales. Tanto en Europa como en Estados Unidos se comercializa té de kava y también caramelos que, obviamente, no tienen estos efectos.
 
¿Cuál de estas bebidas te animarías a probar?

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