30.05.2012

Sándwich veggie

Una propuesta sencilla, con infinitas variantes.


Ingredientes: pan a elección, 2 rodajas de zucchinni, 2 rodajas de zanahoria, 3 rodajas de berenjena, 3 rodajas de tomate, cebolla y pimientos a gusto, una pizca de sal, mayonesa o aderezos a gusto.

Preparación:
Grillar todos los vegetales sin que se quemen, cortarlos en rodajas finas y salarlos. Montar en el pan elegido (ideal en pan de queso parmesano y albahaca o en pan de campo), untado con alguna mayonesa suave. Ideal para acompañar con un trago saludable a base de frutas, vegetales y jengibre.

Nota: el sándwich se puede preparar con cualquier vegetal grillado, a elección. Si te da fiaca cocinar, podés comerlo en Sans, Panes y Cervezas / Serrano 1595, T. 4832- 7266

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