02.03.2010

Sunae: cocina del sudeste asiático en un living de Buenos Aires

Cada vez hay más restaurantes a puertas cerradas. El único de comida asiática está oculto en Colegiales. Vale la pena descubrirlo.


Si te dicen que hay un restaurante del que no se conoce la dirección, en el que se come muy rico y donde preparan el ABC de la cocina asiática, ¿te tentarías de ir? Cocina Sunae es uno de esos pequeños restaurantes que hoy florecen en la ciudad, donde cada vez hay más restaurantes a puertas cerradas. Con casi un año en el ruedo, es una apuesta sencilla en lo estético, pero contundente desde el punto de vista de los platos. Christina Sunae, su propietaria, lo explica mejor que nadie en el blog del restaurante:

“Sunae es el nombre que heredé de mi abuela coreana. Simplemente, soy una mujer asiática-americana que cree que la esencia de la cultura asiática es la comida. Te ofrezco los sabores que añoro de mi niñez y mi experiencia en restaurantes de Nueva York. La cita es en mi casa de Buenos Aires.”

El comedor ocupa el living de la casa, acondicionado a nuevo, con capacidad para veinte personas sentadas. Hay cuadros llamativos en las paredes muy blancas y la luz abunda sin que el lugar pierda la atmósfera intimista, ideal para una salida de parejas.

Sunae es quien hace todo, desde las campras a la cocción de los platos. Y ella es, también, la responsable de cambiar el menú semana a semana, siempre de cuatro pasos, siempre con dos opciones de principal.

Para el viernes y el sábado 4 y 5 de marzo, ofrece una entrada caliente de Wontons (empanaditas fritas de carne de cerdo y de vaca con salsa agripicante) y una entrada fresca de Nuea Nom Tuk (ensalada de carne fileteada con cebolla colorada, verdeo y menta, condimentada con cítrico).

Los principales son Gaeng Gung (curry rojo de tailandia con pollo, bambú, uvas y tomate cherry, servido con arroz al vapor) y Pad Thai (fideos de arroz salteados con langostinos, salsa de tamarindo, huevo, tofu, niro y maní, Tailandia). El postres es un clásico: puffs de banana con helado casero de te verde.


El menú incluye el té o el café y la bebida si no es alcohólica; cuesta 85 pesos.  Podés llevar tu vino, ya te lo descorchan por 20 pesos.

Como dato, tené en cuenta que la comida es picante. Así es que mejor avisá si querés bajarle un poco el tono.  Aceptan efectivo, nada más abren viernes y sábado por la noche, y sólo se puede ir con reserva previa, escribiendo a reservas@cocinasunae.com o por teléfono al 15 4870 5506. A vuelta de correo te enterás dónde queda exactamente.

Más info en cocinasunaebuenosaires.blogspot.com/

comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresión, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groserías, acusaciones sin fundamento e insultos serán eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios