21.01.2017

Un tapeo diferente: prepará chicken fingers con zanahorias ahumadas

Seguí el paso a paso de esta receta para sumar estos bocados ricos y cambiarle la cara a la típica picada.


Los fines de semana piden a gritos una buena picada, más aún durante el verano. Si te cansaste de servir siempre embutidos y snacks, esta nota viene con una solución: chicken fingers con zanahorias ahumadas.

¿No sabés cómo prepararlos? A continuación, compartimos el paso a paso que Nadia Arce preparó para el recetario de San Giorgio.

Ingredientes
-2 pechugas de pollo
-4 cdas condimento ahumado
-2 huevos
-500g panko
-4 zanahorias
-220 cc agua
-c/n manteca
-c/n azúcar
-c/n sal
-c/n aceite

Preparación
1. Cortar en bastones las pechugas y salarlas con dos cucharadas del condimento ahumado. Luego, pasarlas por huevo y rebozarlas con el panko
2. Freír hasta que estén doradas en aceite caliente.
3. Pelar las zanahorias, cortarlas en cuartos y colocarlas con el agua, la manteca, el azúcar y el resto del condimento ahumado. Llevar al horno con papel aluminio en una fuente profunda. Mixear
4. Servir los chicken fingers con las zanahorias como dip. Se puede complementar con otras salsitas, como queso crema condimentado con la hierba de tu preferencia. 


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