26.03.2013

Una argentina compite en Japón para ser la Mejor Sommelier del Mundo

La premiada Paz Levinson, galardonada en 2010 como Mejor Sommelier de la Argentina, representa a nuestro país en Tokio, esta semana.


En los últimos días se dijo, más que nunca, que la Argentina es cuna de las personalidades más importantes del mundo: el Papa, Maradona, Messi, una futura reina… Ahora, es posible que se añada un ítem más a la lista con la sommelier Paz Levinson, que competirá en Japón para ser coronada como la mejor sommelier del mundo.

Levinson estará desde hoy hasta el 29 de marzo en Tokio participando del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo. Allí tendrá que demostrar sus habilidades teóricas y prácticas en temas como servicio, cata, vitivinicultura, gastronomía, geografía vitivinícola y cultura general, además de probar sus conocimientos sobre procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos y bebidas.

La exitosa sommelier logró ser parte de este certamen internacional luego de recibir numerosos premios: fue ganadora del Concurso “Vino Argentino, un buen vino”, Mejor Sommelier de la Argentina 2010 y cuarto lugar en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas 2012 realizado en Brasil. Actualmente trabaja en Shanghai (China), en el bar y restaurante Único, del célebre chef argentino Mauro Colagreco.

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