16.01.2015

Los mejores tragos con ron de Buenos Aires

Después de pasar algunas temporadas como el primo relegado del whisky, el destilado caribeño se posiciona como el spirit del verano 2015. ¿En qué bares probar los cocktails roneros más ricos?

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25.05.2015

Clicks modernos: el nuevo estilo de los tintos argentinos

En las bodegas nacionales hay una revolución en marcha. Se trata de convertir los tintos por todos conocidos en algo nuevo y vitalizante: ejemplares de frescura alta y estructura delgada. La cara joven del vino nacional.

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19.05.2015

Vino recomendado: Ángel Negro, un dulce natural, joven y fresco

El Moscato volvió a estar de moda. En el marco de esta tendencia creciente, este ejemplar de Moscatel de Alejandría es una puerta de entrada ideal para nuevos consumidores que quieran conocer la variedad y para quienes busquen un vino dulce de calidad.

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19.05.2015

Para la sobremesa: Nocino Cariatis, un licor de nuez y vino

Esta bebida artesanal llega directo de Mendoza a las vinotecas y restaurantes porteños. Gran aliada del final de la cena, puede acompañar postres o se puede beber sola. También vale como ingrediente en platos dulces y salados.

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18.05.2015

El arte del assemblage: llegó la nueva cosecha de Cheval Des Andes

Con el Malbec como protagonista, la añada 2011 da un tinto balsámico y frutal, con un perfecto equilibrio entre delicadeza y potencia. Las cepas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot completan la esencia de este blend oriundo de Luján de Cuyo.

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15.05.2015

8 claves para entender la crisis actual en la industria del vino

Mientras nuestro producto mejora y es reconocido internacionalmente, la industria siente el cimbronazo de la inflación: la exportación se complica y el mercado local no responde.

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12.05.2015

Miras Jovem: vinos de autor en la Patagonia

Con casi 25 años de enólogo en la región, Marcelo Miras trae al mercado una nueva línea de vinos propios. Perlitas que hay que probar.

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08.05.2015

Muestra gratis: ahora el vino se cata en el supermercado

La bodega californiana Beringer planea implementar un original sistema de láminas de cata solubles, que permitirían al consumidor darse una idea del sabor de vino antes de comprarlo.

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06.05.2015

4 vinos para probar este otoño

Mes tras mes, la góndola vínica se renueva con la llegada de nuevas etiquetas. Por ejemplo, estos cuatro tintos, ideales para maridar los primeros platos de cuchara del año.

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29.04.2015

La hora de los microterroirs: un vino distinto por cada metro cuadrado

Hasta ayer, lo único que importaba era el varietal. Sin embargo, la nueva tendencia apunta a estudiar en detalle cada viñedo, y así crear una etiqueta distinta para cada parcela.

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