19.05.2015

Para la sobremesa: Nocino Cariatis, un licor de nuez y vino

Esta bebida artesanal llega directo de Mendoza a las vinotecas y restaurantes porteños. Gran aliada del final de la cena, puede acompañar postres o se puede beber sola. También vale como ingrediente en platos dulces y salados.

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15.05.2015

8 claves para entender la crisis actual en la industria del vino

Mientras nuestro producto mejora y es reconocido internacionalmente, la industria siente el cimbronazo de la inflación: la exportación se complica y el mercado local no responde.

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08.05.2015

Muestra gratis: ahora el vino se cata en el supermercado

La bodega californiana Beringer planea implementar un original sistema de láminas de cata solubles, que permitirían al consumidor darse una idea del sabor de vino antes de comprarlo.

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06.05.2015

4 vinos para probar este otoño

Mes tras mes, la góndola vínica se renueva con la llegada de nuevas etiquetas. Por ejemplo, estos cuatro tintos, ideales para maridar los primeros platos de cuchara del año.

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29.04.2015

La hora de los microterroirs: un vino distinto por cada metro cuadrado

Hasta ayer, lo único que importaba era el varietal. Sin embargo, la nueva tendencia apunta a estudiar en detalle cada viñedo, y así crear una etiqueta distinta para cada parcela.

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27.04.2015

La Mejor Sommelier de las Américas es una argentina

Se llama Paz Levinson, tiene 37 años y es la primera en traer el título a nuestro país. Su próxima escala será el Mundial del vino, que tendrá lugar el año próximo en Argentina.

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21.04.2015

Los bares ya fueron: ahora hay robots que preparan cócteles en segundos

No tendrá el bigote ni el moñito de Seba García, pero Somabar tiene una habilidad asombrosa para preparar tragos. ¿El futuro o la ruina de la coctelería?

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20.04.2015

Torrontés: 6 vinos recomendados de distintos puntos del país

Tradicionales, modernos, frescos o criados en roble, elaborados de Salta a la Patagonia. En esta nota, un recorrido por el mapa argentino del vino blanco más aromático.

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17.04.2015

3 accesorios imperdibles para los amantes del whisky

Preparar un buen Old Fashioned en un avión, añejar un whisky medio pelo en casa o enfriar la bebida sin diluirla. Estos tres elementos pueden cumplir los sueños de todo bebedor.

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15.04.2015

The Brick Bar: una barra de hotel lúdica y creativa

Lo que solía ser el Caesar Park, ahora se llama The Brick Hotel. En el renovado bar, bartenders ejecutan tragos clásicos de forma moderna, con versiones a medida del cliente.

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