04.08.2015

Nepal Relax & Focus: la primera bebida relajante del mercado argentino

Las bebidas funcionales que abundan en la góndola internacional hacen su entrada triunfal al país. Elaborada a base de té verde y hierbas naturales, ayuda a reducir la ansiedad sin producir somnolencia. Además, es rica y baja en calorías.

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29.06.2015

El aspartamo, ¿es realmente malo para la salud?

En los próximos meses, Pepsi reemplazará el endulzante con peor reputación del mundo por sucralosa, el único derivado del azúcar que no aporta calorías. En ese contexto, repasamos los últimos estudios científicos para descubrir cuál es su verdadero efecto.

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29.05.2015

El regreso del café filtrado: del hogar a la cafetería especializada

Luego del auge de espressos y flat whites, hoy se impone el viejo y querido café de filtro. Un método que resalta las características de los granos single origin.

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24.02.2015

Ahora podés tomar café de Starbucks a 10 mil metros sobre el mar

No conforme con su presencia en más de 50 países, la cadena cafetera conquistó los cielos de la mano de Delta Airline. Por un pequeño costo adicional, los pasajeros podrán disfrutar de todas las bebidas calientes de la marca en un vaso con nombre y todo.

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20.02.2015

8 limonadas para probar antes de que termine el verano

Ahora que pasó un tiempo desde que su explosión ácida conquistara la mitad de las cartas porteñas, la escena se presta a la comparación. Con menta, jengibre, frutas y otros ingredientes originales, estas son las mejores.

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09.12.2014

Minipresso: una cafetera de bolsillo

Parece un termo, pero no: esta máquina de espresso portátil permite preparar café de calidad en cualquier momento y en cualquier lugar. Hasta el 31 de diciembre podés encargar la tuya online.

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20.11.2014

Espresso de fierro: la máquina que revolucionó el mercado cafetero llega al país

Inventada en Florencia hace casi un siglo, La Marzocco cambió la forma de hacer café para siempre. Ahora, esta joyita se comercializa en la Argentina. ¿Dónde conseguirla?

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26.09.2014

Coffee hot spots: las cuevas cafeteras que pisan fuerte en Buenos Aires

La taza es el lienzo y la espuma, pintura. El barista hace del café con leche una pieza de arte efímero y del espresso, una obra de síntesis y cafeína. Es el rey en su castillo: la cafetería.

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12.08.2014

Café, de Etiopía a Starbucks: lo nuevo de Nicolás Artusi

El sommelier y periodista analiza la historia del mundo poniendo el foco en la infusión más popular. Un recorrido por los últimos mil años de civilización para leer y disfrutar taza en mano.

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05.08.2014

Producto recomendado: Bonyüzz, los primeros smoothies envasados

Un licuado se puede pedir en casi cualquier bar. Un smoothie de frutas variadas, solo en algunos. Lo que era imposible era comprarlos en el kiosco o en el súper. Hasta ahora.

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