24.01.2017

Cambio en la cocina de Chila

Tras 11 años como chef ejecutiva del restó, Soledad Nardelli deja su espacio. La reemplazará Pedro Staurino Bargero.

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23.01.2017

Mano a mano con Pablo Rivero, el gran experto de las carnes argentinas

A los 38 años, lleva casi la mitad de su vida a cargo de Don Julio, un restaurante que comenzó como una parrilla barrial y hoy es uno de los más exitosos de la ciudad.

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23.01.2017

Una brisa de verano para la carta de The Brick

El restaurante a cargo de Marrone ofrece un menú con platos ideales para la temporada estival. Además, continúa el Menú de Javier.

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21.01.2017

Un tapeo diferente: prepará chicken fingers con zanahorias ahumadas

Seguí el paso a paso de esta receta para sumar estos bocados ricos y cambiarle la cara a la típica picada.

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19.01.2017

Aprendé a preparar Parmigiana di Melanzane

El 17 de enero se festejó el Día Internacional de la Cocina Italiana. Seguí celebrando con esta receta tradicional.

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19.01.2017

La cocina argentina, en la vidriera de Madrid Fusión

En la edición 2017 de la feria gastronómica, nuestro país es el invitado estelar. Cocinarán Germán Martitegui, Tomás Kalika y Mariana Müller.

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18.01.2017

Trufas argentinas: el hongo comestible más preciado ya se produce en el país

El país se sumó al mapa de productores de trufa negra con una incipiente cantidad. Celebran los cocineros y los comensales: el aroma más codificado promete invadir los restaurantes.

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18.01.2017

7 tips para preparar el licuado perfecto

Nada dice verano como una bebida bien fresca con muchas frutas y hielo.

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18.01.2017

La Vieja Hostería: cocina de producto en Pinamar

El restó del hotel boutique ofrece un menú basado en la materia prima de estación, una opción diferente en la ciudad costera.

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17.01.2017

2 recetas frescas y fáciles para hacer con pasta

Prepará tu almuerzo o cena en pocos minutos siguiendo los paso a paso que vas a encontrar en esta nota.

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