29.05.2015

Cocina de arrabal: Pietro Sorba lanza “Recetas de Bodegones”

La comida evocativa está marcando agenda en la gastronomía internacional. El crítico gastronómico más importante del país documenta la situación actual de la cocina tradicional porteña en un libro que, además, se convertirá en un recetario de consulta permanente.

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28.05.2015

Pecan Grill & Bar: una opción de relax a pocos kilómetros de Capital Federal

El Hotel Dazzler de Campana reinauguró su restaurante. El chef Juan Perez Bentos propone un menú con influencia norteamericana, a 40 minutos de la gran ciudad.

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27.05.2015

HYPE: un food truck ecológico de comida saludable que quiere nacer

Con fines sociales y una premisa 100% natural y sustentable, esta propuesta gastronómica sobre ruedas busca financiación colectiva en la plataforma online Ideame. Conocé más sobre el proyecto.

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27.05.2015

NESCAFÉ Dolce Gusto lanza una máquina intervenida por Billy The Artist

Sabor, diseño, color: esa es la premisa que empuja a la marca para renovar su propuesta constantemente. La GENIO2 by Billy The Artist se consigue exclusivamente en tiendas Falabella.

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26.05.2015

Tegui es uno de los 100 mejores restaurantes del mundo

Ayer se dieron a conocer los elegidos del puesto 50 al 100 del ranking internacional de la revista británica Restaurant. En el número 83, se ubica el local palermitano de Germán Martitegui. Es la primera vez que un restó argentino integra la selección.

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22.05.2015

Vino y platos típicos: Norton festeja la Semana de Mayo

Locro, mondongo y guiso de lentejas son las delicias patrias que se podrán degustar acompañadas de vino Norton Clásico en algunos de los restaurantes más tradicionales de Buenos Aires.

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19.05.2015

Plan para hoy: cata a ciegas de guiso de lentejas

Lentejas Blind Test es el nombre del encuentro que propone una cata de cuatro guisos diferentes y la elección de un ganador. La cita es el 19 de mayo en Captain Cook, el restaurante de comida étnica de Martínez.

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19.05.2015

Más que pan orgánico: Le Pain Quotidien lanzará su libro de recetas

Con su filosofía de consumo sustentable, el deli de Alain Coumont se expandió desde Bélgica hacia todo el mundo. Quince años después, se publicará Recetario: un libro con más de 100 preparaciones que reflejan los secretos de su éxito.

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18.05.2015

El arte del assemblage: llegó la nueva cosecha de Cheval Des Andes

Con el Malbec como protagonista, la añada 2011 da un tinto balsámico y frutal, con un perfecto equilibrio entre delicadeza y potencia. Las cepas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot completan la esencia de este blend oriundo de Luján de Cuyo.

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18.05.2015

¿Todavía no tenés tu JOY de mayo?

En esta edición, todo sobre el fenómeno de la gastronomía latina en el mundo y en nuestra ciudad. Entrá en este link para hojear el último número de la revista en formato digital.

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