26.05.2015

Tegui es uno de los 100 mejores restaurantes del mundo

Hoy se dio a conocer la segunda parte de la lista “The World’s 50 Best Restaurants”: en el puesto 83, se ubica el local palermitano de Germán Martitegui. Es la primera vez que un argentino integra la selección.

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22.05.2015

Vino y platos típicos: Norton festeja la Semana de Mayo

Locro, mondongo y guiso de lentejas son las delicias patrias que se podrán degustar acompañadas de vino Norton Clásico en algunos de los restaurantes más tradicionales de Buenos Aires.

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19.05.2015

Plan para hoy: cata a ciegas de guiso de lentejas

Lentejas Blind Test es el nombre del encuentro que propone una cata de cuatro guisos diferentes y la elección de un ganador. La cita es el 19 de mayo en Captain Cook, el restaurante de comida étnica de Martínez.

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19.05.2015

Más que pan orgánico: Le Pain Quotidien lanzará su libro de recetas

Con su filosofía de consumo sustentable, el deli de Alain Coumont se expandió desde Bélgica hacia todo el mundo. Quince años después, se publicará Recetario: un libro con más de 100 preparaciones que reflejan los secretos de su éxito.

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18.05.2015

El arte del assemblage: llegó la nueva cosecha de Cheval Des Andes

Con el Malbec como protagonista, la añada 2011 da un tinto balsámico y frutal, con un perfecto equilibrio entre delicadeza y potencia. Las cepas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot completan la esencia de este blend oriundo de Luján de Cuyo.

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18.05.2015

¿Todavía no tenés tu JOY de mayo?

En esta edición, todo sobre el fenómeno de la gastronomía latina en el mundo y en nuestra ciudad. Entrá en este link para hojear el último número de la revista en formato digital.

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18.05.2015

Se viene Pueblo Abierto, el festival patrio de los mejores chefs

Del 23 al 25 de mayo, cocineros como Fernando Trocca, Germán Martitegui y Christophe Krywonis unirán fuerzas para poner en valor la gastronomía y la producción local de un pueblo salteño.

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15.05.2015

BASA celebra las primeras 50 cosechas de Saint-Felicien Cabernet Sauvignon

El 27 de mayo, el restaurante y bar de Retiro será la sede de un festejo especial. El 50º aniversario de este vino emblemático se recordará con un menú de siete pasos maridado con ejemplares cosechados en distintos años.

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15.05.2015

Lujo francés: Sofitel Arroyo ofrece un menú maridado con champagne

Moët & Chandon será la bodega que acompañe los platos de Olivier Falchi en el restaurante Le Sud, los días 19, 20 y 21 de mayo.

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14.05.2015

Los platos de Bernata, en tu casa

El restaurante palermitano de inspiración ibérica ofrece, desde algunos meses, un completo servicio de catering para cenas, fiestas y cócteles.

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