27.10.2014

La moda del huevo a 63º

¿Por qué, de repente, los chefs cocinan el alimento ovoide con semejante grado de precisión? ¿Es realmente tan exacto ese número? Te lo contamos y, ya que estamos, te decimos cómo hacer un huevo perfecto.

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27.10.2014

5 nuevos lanzamientos para buscar en la góndola

Un producto que sabe a manteca, pero con 70% menos de grasa. Un alfajor light a base de pochoclo. Latas de café ilustradas por Marta Minujín. ¿Qué otras novedades hay en kioscos y supermercados?

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22.10.2014

Los herederos de Acurio: 9 cocineros que siguen sus pasos

Perú sigue rockeando el mundo gastronómico y, si bien Acurio es la cara más visible, no es el único chef de esta banda. ¿Quiénes son los otros? Atenti: varios cocinarán próximamente en Bs. As.

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17.10.2014

Té en hebras: las mejores variedades de la góndola

Los prácticos saquitos de té fueron cediendo terreno ante la forma de consumo tradicional: las hebras, que hoy se consiguen en versiones de lo más diversas. ¿Cuáles elegir?

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16.10.2014

Soledad Nardelli: diez años en la cima de la cocina argentina

Es una de las chefs más aclamadas de la escena local y está a punto de cumplir una década al frente de Chila, su restaurante ícono de Puerto Madero. En esta entrevista repasa su trayectoria.

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16.10.2014

Arrancó Masticar: productos, platos, tragos y charlas que no te podés perder

La feria gastronómica organizada por los chefs de ACELGA abrió sus puertas hoy a las 14 horas en El Dorrego. Continuará el viernes, sábado y domingo. ¿Qué podés comer, beber y aprender en su nueva edición?

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15.10.2014

Buenos Aires Market en Palermo: mirá las fotos

La feria de alimentos saludables se desplegó, una vez más, en la Plaza Unidad Latinoamericana. Miles de visitantes disfrutaron de más de 600 productos para comprar y comer al paso. Aquí, las imágenes.

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15.10.2014

¿Todavía no tenés tu JOY de octubre?

En esta edición, te contamos cómo ser foodie y saludable al mismo tiempo. Seguí este enlace y hojeá el nuevo número de la revista.

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09.10.2014

¿Querés aprender a vivir mejor? Agendá estas charlas y talleres del próximo BA Market

Este sábado 11 y domingo 12 de octubre, la feria itinerante de alimentos saludables llega a la Plaza Unidad Latinoamericana, en Palermo. Mirá la grilla de actividades que no te podés perder.

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07.10.2014

60 productos imperdibles de Buenos Aires Market, este fin de semana

El sábado 11 y domingo 12 de octubre, el mercado itinerante vuelve a la Plaza Unidad Latinoamericana, en Palermo. Te contamos qué productos no podés pasar por alto.

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