26.11.2014

40 imperdibles de Buenos Aires Market, este finde en Caballito

Este 29 y 30 de noviembre, el Parque Rivadavia será el escenario de la última edición del año de la feria de alimentos saludables. De 10 a 19hs, vas a poder comprar más de 600 productos naturales y orgánicos, además de almorzar y merendar. Mirá lo que no te podés perder.

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26.11.2014

Lechugas y hortalizas: la nueva apuesta de las compañías tecnológicas

Firmas como Panasonic y Fujitsu transformaron viejas fábricas de chips y electrónica en granjas con una atmósfera controlada iluminadas con lámparas LED, para producir alimentos para Japón y el sudeste asiático.

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25.11.2014

Producto Argentino: el nuevo libro de Dolli Irigoyen

Fruto de dos años de viajes a lo largo y ancho del país, el último lanzamiento editorial de la reconocida chef recorre la variedad de productos autóctonos que definen nuestra identidad culinaria, incorporándolos en más de un centenar de recetas.

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21.11.2014

Del campo a la mesa: la moda de consumir solo productos locales

Los "locávoros" se perfilan como los nuevos protagonistas en la escena de la alimentación verde. Pero, ¿es realmente más saludable (y sustentable) comer local?

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17.11.2014

Cocinar en la tele: 3 reality shows para volverte famoso

Los concursos gastronómicos vuelven con fuerza a la pantalla chica. Ya te podés anotar en la nueva edición de MasterChef, en su versión infantil y en un flamante programa conducido por Julián Weich.

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07.11.2014

Postrecitos para adultos: la góndola infantil pega el estirón

Las marcas readaptaron sus productos para que los postrecitos no sean únicamente cosa de niños. No serán gourmet, no serán sanos, pero aquí están, estos son, los antojos del grandulón.

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04.11.2014

Foodie travel: 20 destinos imperdibles

Desde los puestitos callejeros de Bangkok hasta los restaurantes premiados del País Vasco, el mundo está repleto de sabores y experiencias que cualquier sibarita anhela probar. En esta nota, 20 escalas ineludibles para que prepares la valija y el paladar.

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02.11.2014

El upgrade de las hortalizas: 10 verduras novedosas que podés llevar a tu mesa

En las quintas que rodean la Ciudad de Buenos Aires, los productores apuestan por extrañas variedades. Te contamos cuáles son y cómo prepararlas.

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27.10.2014

La moda del huevo a 63º

¿Por qué, de repente, los chefs cocinan el alimento ovoide con semejante grado de precisión? ¿Es realmente tan exacto ese número? Te lo contamos y, ya que estamos, te decimos cómo hacer un huevo perfecto.

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27.10.2014

5 nuevos lanzamientos para buscar en la góndola

Un producto que sabe a manteca, pero con 70% menos de grasa. Un alfajor light a base de pochoclo. Latas de café ilustradas por Marta Minujín. ¿Qué otras novedades hay en kioscos y supermercados?

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