22.04.2014

¿Cómo será el nuevo restaurante de Gastón Acurio en Buenos Aires?

Estamos palpitando la apertura en Palermo de La Mar, la cadena de cevicherías del pope de la cocina peruana. Para ir saboreando, una selección de fotos de su futura carta.

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21.04.2014

Abrió Bis: el doble más accesible del chef Gonzalo Aramburu

El mes pasado inauguró un restaurante con vinería y despensa que promete ser una de las grandes novedades del año.

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16.04.2014

Trattoria Gianna: un “argentano” en Nuñez

Un nuevo italiano en un barrio que cada vez suma más oferta gastronómica. De esos lugares que evitan los formalismos y comprenden perfectamente el paladar porteño. Una opción que no puede fallar.

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07.04.2014

Zirkel: la nueva cara del Club Alemán

Luego del cierre de Akira y de A222, Zirkel es ahora el único restaurante de la ciudad con una gran vista panorámica. Un espacio renovado para disfrutar de platos con toques europeos, mirando al río.

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24.03.2014

El fenómeno Birkin: la vida por un café

Desde su apertura a fin de año, este restaurante se llena casi todos los días gracias a un “boca en boca” que se multiplica en las redes sociales. En Instagram hay miles de fotos de su capuchino con la espuma decorada con latte art. ¿Por qué tanto espamento?

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17.03.2014

Nuevo y recomendado: Olaya, 500 años de fusión peruana

José Castro Mendivil, la mente detrás de clásicos como Osaka y Sipán, vuelve a la carga con un nuevo restaurante en Palermo, donde rescata la tradición culinaria de Perú de cinco siglos atrás.

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08.03.2014

La reinvención de Pizza Cero: tragos y tapas

El local de Tagle, favorito de políticos y famosos, cambió una vez más su estética y amplió su carta. La nueva propuesta suma bocadillos de tradición española y hace foco en la barra.

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28.02.2014

Malvón abrió una sucursal en Palermo Botánico

Uno de los pioneros de la movida deli en Buenos Aires se extendió en territorio y horario: el nuevo local queda sobre calle Lafinur y, además de sus opciones clásicas, suma variantes interesantes para la cena.

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14.02.2014

Ninina Bakery: deli neoyorkino y alta pastelería en Palermo

En el corazón del Soho porteño, ahora podés sentarte en un coqueto local a comer desde un cheesecake de banana a una hamburguesa en la que decidís todos los ingredientes.

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28.01.2014

Mostrador Santa Teresita: el take-away de Fernando Trocca en José Ignacio

El chef argentino pasará la temporada en Uruguay preparando viandas gourmet para pedir de pasada y comer en la playa.

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