18.08.2014

Punto Letra: el servicio de catering ahora tiene local en Palermo

La pastelería de Valeria Erlich ofrece una propuesta completa de dulces que incluye mini tortas, cookies, pain au chocolat y macarons, entre otras exquisiteces. También opciones saladas para el almuerzo.

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13.08.2014

Para tentarse: nuevas Mini Cakes en Smeterling

Isabel Vermal, la chef pâtissière de la boutique de Recoleta, acaba de sumar dos nuevas tortas individuales a su oferta de dulces: una sweet & salty de castañas de cajú y otra de chocolate y moras del bosque.

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29.07.2014

¿Ya probaron las Koo? Butter cookies de industria nacional

Dos emprendedores argentinos lanzaron al mercado su versión de las exquisitas galletitas de manteca que conocimos por los daneses. No se las pierdan.

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30.06.2014

Sándwich de churro y helado: el último grito de la moda foodie

La pastelera californiana Silvia Yoo es la creadora de un nuevo híbrido dulce que ya es furor en Los Ángeles: los "churrelados".

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26.06.2014

Una receta para golosos: cómo hacer barritas Twix en casa

¿Extrañás el kiosco de los 90? Con un poco de maña podés reproducir en tu cocina uno de los hitazos de aquel momento: las Twix. Vas a necesitar muchos caramelos de leche y un horno potente.

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06.06.2014

Destapabanana: un exitoso (y bizarro) invento argentino

De modo casi imperceptible, este producto nacional para rellenar bananas se coló en los supermercados y causó sensación en la prensa internacional. ¿Cómo es y dónde se consigue?

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07.05.2014

Nuezloqueparece: nueva golosina para foodies

Parece un caramelo, pero no: al retirar su envoltorio, descubrís un bocado de nuez, dulce de leche y fondant que promete ser perdición de los golosos. ¿Dónde conseguirlo?

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06.05.2014

Postres clásicos reversionados: nueva tendencia en dulces

Si sos un fundamentalista del mixto y le bajás el pulgar a la generación del maracuyá, leé esta nota. Dónde preparan nuevas versiones de los postres más clásicos, para experimentar sin salir de tu zona de confort.

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28.04.2014

Aceite de oliva en postres: una tendencia que llegó para quedarse

La mesa dulce tiene un nuevo protagonista y es nada menos que el condimento favorito de tus ensaladas. Un paso más en el camino hacia la nueva gastronomía, con Oliovita como pieza fundamental.

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16.04.2014

Recomendación dulce: las minitortas de En el Nombre del Postre

Visitamos el local de Recoleta de una pastelería que no para de sumar adeptos. Nuestros elegidos: dos clásicos reversionados.

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