16.08.2016

Aprendé de repostería de la mano de los mejores pasteleros del país

El sábado 20 y domingo 21 de agosto se lleva a cabo Expo Cupcakes y Repostería. Habrá clases de los chefs patissier más reconocidos.

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27.07.2016

10 consejos de Gross para hornear como un experto

El pastelero estrena un nuevo programa en El Gourmet. Hablamos con él y nos contó los secretos para realizar los mejores budines y muffins.

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19.07.2016

2 recetas con dulce de leche ideales para el postre

Seguí el paso a paso para preparar mini cheesecake de dulce de leche y chupetines de torta chocolate y sorprendé a tus familiares y amigos.

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26.05.2016

5 tortas para disfrutar en otoño e invierno

Cuando hace frío, el estómago pide algo contundente y dulce para elevar la temperatura corporal, como una buena torta, que nunca están más permitidas que durante las estaciones invernales.

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04.01.2016

5 curiosidades sobre la rosca de Reyes

Un clásico lleno de secretos que se come para celebrar la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar. En esta nota, algunos datos que quizás no conocés.

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21.12.2015

¿Ya compraste el pan dulce? Estos son los más ricos de la ciudad

Clásicos, aggiornados y modernos; una lista de recomendados que no pueden faltar en tu mesa navideña.

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23.11.2015

La historia de Beldent: empeño, competencia y venganza

La persistencia de un visionario hizo que, tras un estrepitoso fracaso, un chicle único tuviera una segunda oportunidad, y hasta superara una mala jugada de sus adversarios.

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18.11.2015

8 postres vintages, rescatados por restaurantes modernos

En algunas cartas porteñas subsisten dulces que, ya sea en su versión original o aggiornadas por el chef, resisten el paso del tiempo. Más pesados que un yunque, pero más ricos que casi todo.

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08.11.2015

La verdadera historia del chocolate Águila

Comenzó como un insumo clave para el submarino, se amplió a los kioscos y hoy es un ícono de la repostería hogareña. Verdades y secretos de una marca con 135 años de historia.

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10.10.2015

La desconocida historia de Guaymallen, el alfajor más popular

Con sabores simples y precios bajos, es la marca del rubro más vendida del país. Todo sobre la golosina que viajó de Sarandí a Las Vegas y sigue siendo la favorita de los argentinos.

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