28.08.2015

10 snacks caseros y saludables para reemplazar las papas fritas

Más allá de los productos llenos de grasas y conservantes, hay alternativas saludables para saciar el hambre entre comidas. Acá, algunos que cambiarán tu idea de "snack" para siempre.

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28.08.2015

10 snacks caseros y saludables para reemplazar las papas fritas

Más allá de los productos llenos de grasas y conservantes, hay alternativas saludables para saciar el hambre entre comidas. Acá, algunos que cambiarán tu idea de "snack" para siempre.

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28.08.2015

9 maneras de hacer que un bistec duro y feo se vuelva sabroso y tierno

Marinar la carne es una buena solución para mejorar su sabor y su consistencia. A continuación, nueve formas de llevar a cabo este procedimiento, gracias al cual cualquier corte vacuno puede transformarse en un manjar.

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29.07.2015

La revancha del TACC: inventan una pastilla para combatir la intolerancia al gluten

A partir de un suplemento natural presente en la yema de huevo, dos científicos desarrollaron una píldora que habilitaría a los celíacos a consumir alimentos a base de trigo, centeno, avena y cebada.

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16.07.2015

10 tips para hacer una sopa perfecta

Con las bajas temperaturas, el plato invernal más popular cobra protagonismo en la mesa. En esta nota, algunos consejos de dos restaurantes porteños para prepararlas correctamente.

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16.07.2015

10 tips para preparar una sopa perfecta

Con las bajas temperaturas, el plato invernal más popular cobra protagonismo en la mesa. En esta nota, algunos consejos para hacer la mejor sopa de la temporada.

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26.06.2015

10 motivos para seguir la dieta mediterránea

Por qué la dieta surgida en el Sur de Europa es la opción más saludable (y fácil) para mejorar el estilo de vida

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05.06.2015

Copa América: la dieta de los futbolistas de elite

La alimentación cumple un papel fundamental en el rendimiento de los deportistas. De cara al certamen que inicia el 4 de junio en Chile, un análisis de qué es lo que comen las estrellas para llegar al éxito.

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28.05.2015

7 tips para cocinar pescado en casa

¿Cómo darse cuenta si está fresco? ¿Cómo evitar que se deshaga al prepararlo? Julio Marín, el chef de La Rosa Naútica, contesta esta y otras preguntas en relación a la compra y la cocción del pescado.

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20.05.2015

10 consejos para hacer papas fritas perfectas en casa

Nada es tan sencillo como parece: hasta la papa frita tiene sus vueltas. Aquí, una guía para prepararlas en casa como lo hacen en los mejores restaurantes.

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