Italia en Buenos Aires: dos ciclos para pasear sin usar el pasaporte
La Pecora Nera de Recoleta y L'adesso de Palermo, amplian sus menús para honrar diferentes zonas del país de nuestros antepasados. Aquí te contamos las propuestas de cada uno.
Moreneta de Monsterrat estrena pastas para el invierno
El restaurante armó una carta ideal para la temporada de frío, que incluye clásicos italianos con toques innovadores. Nada abriga más que un plato de ravioles.
No todos los fideos integrales son feos
Claro que no se comparan con las pastas caseras de la abuela, pero para los amigos de lo integral Proteios tiene tres variedades que cumplen.
D’Oro: llega al país la marca española de pastas a base de maíz
De la mano de Jardín Orgánico llega al país este producto alternativo a las tradicionales pastas de trigo. Son 100% naturales y aptos para celíacos.
Los raviolones gourmet de Sorsi ahora se consiguen en el Mercado de Juramento
Además, la marca sumó tres nuevos rellenos combinados con verdura: pollo, ricota y trío de carnes de búfalo, cerdo y vacuna.
Pasta seca for dummies: cómo es cada variedad y cómo prepararla
Fetuccine no es igual a Tagliatelle. Cada variedad de pasta seca tiene su razón de ser y un consumo ideal. Dicen que si sabés hervir agua, sabés cocinar pasta. Pero hasta las cosas más simples esconden secretos.
¿Es verdad que los argentinos no sabemos comer pasta?
Pensamos que lo sabemos todo, o casi todo. Pero, ¡oh sorpresa! La pasta que se come por estos lares al parecer no tan buena. JOY realizó una investigación que destruye el ego culinario ítalo-argentino.
¿Comés como un caballo? Averigualo con este medidor de pasta
En una tienda online con base en Reykjavik, Islandia, podés conseguir este instrumento para racionar la porción de pasta según el comensal: niño, hombre, mujer o... equino.
Comer en familia, un ritual que mantienen el 70% de los argentinos
Matarazzo, la marca líder en pastas, contrató a una consultora para confirmar lo que ya sabían: lo primero es la familia (y la pasta del domingo).
Lingüini con salmón
Una receta sencilla de la chef Carina Scriminacci a cargo de la tradicional cocina italiana de Il Gran Caruso.
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