PuntoCuc: un oasis gourmet en Palermo

Hace un par de semanas re-abrió en Palermo Soho (Jorge L. Borges 1730) PuntoCuc, una tienda gourmet que combina delicias e ingredientes de todas partes del mundo con los mejores productos autóctonos. Y digo re abrió, porque en resumidas cuentas no es otra que la antigua tienda de GESON SA que quedaba en Carranza, pero ahora más espaciosa, más moderna y orientada ya no a chefs y restaurantes sino a todo el público gourmet.


(más…)

Buenos Aires Market se muda a La Boca

Oh, sorpresa. La próxima edición de Buenos Aires Market, la feria de alimentos orgánicos y saludables, será en La Boca, el día 20 y 21 y de Octubre, a pasos de La Usina del Arte, en Avenida Benito Pérez Galdós al 100, entre Caboto y Ministro Brin. Será entre las 10 y las 18, con entrada libre y gratuita.

(más…)

Vuelve Buenos Aires Market a Palermo

Este sábado 22 y domingo 23 de septiembre, de 10 a 18hs, en los alrededores del Rosedal, va a estar otra vezBuenos Aires Market, la feria callejera de productos orgánicos y naturales que organiza Planeta JOY, con entrada libre y gratuita. ¿Dónde exactamente? En la intersección de Avenida del Libertador y Avenida Sarmiento, frente al Monumento de los Españoles. Acá, el mapa y las instrucciones para llegar.

Hay, por supuesto, bastantes proveedores nuevos como Tarul Aike, con truchas orgánicas patagónicas que se traen directamente desde las lagunas naturales donde las crían, en Santa Cruz o “La Membresía”, con más de 60 etiquetas de cervezas naturales de todo el mundo. Y los de siempre, que cada vez tienen más cosas para ofrecer. En el cordón de los puestos gastronómicos aparece Kensho, de Máximo Cabrera, uno de los chefs que transformaron la comida vegetariana. También está confirmada para el domingo a la 13.30hs una clase de cocina a cargo de Martiniano Molina y Heredia infusiones aprovecha la ocasión para presentar ocho nuevos blends. A continuación, la lista de todos los presentes este fin de semana en los bosques de Palermo y sus productos: (más…)

Poco pero bueno: Kokoro Sushi

Por recomendación de Andres Balaciano, el chef de Loreto Garden Bar, pedí sushi en lo que él considera el mejor delivery local, Kokoro Sushi. Kokoro sólo funciona vía delivery y tiene una carta bastante corta con tres combos, dos tiraditos, algunos platos japoneses (unas gyozas, spring rolls y yakimeshi) y diez variedades de rolls. Nada más. Pero con eso, alcanza y sobra. Andres no se equivoca, Kokoro es muy bueno en lo suyo.

(más…)

Buenos Aires Market III

Se viene el tercer Buenos Aires Market, la feria de alimentos orgánicos organizada por Revista Joy. Durante dos días más de 10.000 personas, con acceso libre y gratuito, podrán degustar sin cargo y comprar a precio promocional alimentos y bebidas naturales en un espacio especialmente emplazado sobre la histórica Avenida Caseros, entre Bolívar y Defensa, convertido durante esos días en paseo peatonal. (más…)

¡Vuelve Buenos Aires Market!

Para los que me preguntaron si se iba a repetir el Buenos Aires Market, la respuesta es sí.  El sábado 2 y el domingo 3 de junio, de 10 a 18, en Avenida Caseros al 400, San Telmo, se hace la segunda edición. La idea es ir mejorando, sumando proveedores, alentando el desarrollo de nuevos emprendimientos y de nuevos consumidores, claro.  Para los que todavía no fueron, acá hay un video de la primera edición:

Magia en cajitas: Les Gourmands

Siguiendo un poco en la línea de tés de lujo, la semana pasada probé algunas de las especialidades que elaboran Pierre y Aurélie, dos hermanos franceses que llegaron a Argentina para fundar este emprendimiento de pastelería a domicilio que ahora se llama Les Gourmands. El método es simple: eligen una caja y la reciben en su casa, fresca e impecable, veinticuatro horas más tarde. Hay varias combinaciones que incluyen macarons, tartaletas, eclaires, financiers, religiosas, palets bretons.

(más…)

El final perfecto de una cena: En el nombre del postre

Todas las semanas alguien me pregunta qué puede llevar a una cena. Algunos quieren saber en dónde hay tortas buenas, otros quieren algo original, otros quieren algo fácil, que dure, que no ensucie, y que coma todo el mundo. Esto es lo que yo elijo siempre. Me queda cerca y reune casi todas las condiciones para sorprender pero sin tener que esforzarse demasiado: macarons de “En el nombre del postre” (Soler 5547).

(más…)

El galpón orgánico de Lacroze

Desde hace tiempo que les quería mostrar un poco del galpón orgánico (Lacroze 4171, Chacarita, al lado de la estación de tren y subte), uno de los lugares que más me gusta para hacer las compras, pero estuve ocupadísima y me costaba mucho ir. Como últimamente el cuerpo me pide cambios (no me gustan más las harinas blancas, me molestan mucho los sabores artificiales, y quiero incorporar más proteína vegetal) me estoy haciendo un ratito los miércoles a la mañana para hacer las compras. El resto lo soluciono por acá, aunque siempre estoy buscando proveedores nuevos.

(más…)

Yogur helado Yoguberry

El domingo convencí a mi amigo Pol de ir hasta el Alto Palermo a probar el yogur helado Yoguberry y hacer algunas compras. Es un poco lejos para mí, que estoy en Belgrano, pero quería probarlo porque era el último que me faltaba  (ya hablamos de Pinkfrost y de Top it) en Capital Federal para terminar la reseña. Además, la dueña había pasado por el blog e insistió con que toda su fruta fresca como me gustaba a mí. ¡Más que una buena razón para ir!

(más…)

Desarrollado por Beew 2009 - Todos los Derechos Reservados - Joy Magazine / Planeta Joy Ilustraciones por Santiago Mansilla