Wasabi

Otro lugar que no pueden perderse si van a Estados Unidos es Williams Sonoma. Los viajeros ya lo conocen de memoria, pero para los principiantes es una novedad. Yo fui al de la calle Lincoln que es relativamente chico, pero tiene de todo. Desde los moldes más lindos y divertidos (en forma de calabaza o de muffin gigante), premezclas premium para hacer sidra casera, carrot cake o christmas pudding, especias y hierbas de todo tipo, repasadores que parecen salidos de la cabaña de Caroline Ingalls, y la selección más deslumbrante de utensilios de cocina, entre otras maravillas.

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Otro lugar que este año pude disfrutar (porque alquilé un deparamento frente a la playa y no fui a un hotel) fue el maravilloso Whole Foods, el supermercado de comida gourmet, natural y orgánica que es furor en Estados Unidos.  Compré de todo, cociné un poco, y checkee precios, surtido y origen de varios productos y quedé muy impresionada. (más…)

Sí, ya sé, los famosísisisisimos chocolates Godiva están en todos lados, pero en Miami, sobre todo en los malls (Dolphin, Sawgrass) están a mitad de precio. Tienen promociones geniales de 3 x 5 (pagás tres y te llevás 5) o de 50% off de los mismos productos que pagarían full price en cualquier otro local, sólo porque ahí liquidan lo que tiene mucho stock o porque allí es donde se concentra la mayoría de la compra de los turistas.

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Como les había contado, estuve afuera, descansando diez días en Florida. Pensaba escribir desde allá, pero la verdad es que los primeros días estuve en Orlando (el epicentro del family restaurante de cadena) y luego vino el Huracán Sandy y salí mucho menos de lo que esperaba a comer. Sin embargo, hubo muchas cosas que me gustaron de Miami (o de Estados Unidos, porque están en varias ciudades) que querìa recomendarles si van a viajar. La primera, es este yogur helado, Yogen Fruz, que es el más rico que comí en mi vida.

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Yo compro bastante en las dietéticas. A veces voy al barrio chino, a veces a Grandiet (me gusta mucho lo que venden, aunque ya venga todo fraccionado), a New Garden / Villares, o una común, bien de barrio, lo que me quede cerca. Compro lo que consume todo el mundo (pasas de uvas, frutas secas y confitadas, arroz yamaní, harina integral, avena) y algunas cosas más raras que siempre tengo en mi alacena. Estas son las que me gustaría recomendar:

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Como todos los años, Joy vuelve a la carga con sus fabulosa feria de espumantes, el lugar ideal para conocer todas las bodegas, probar nuevos vinos, y hacer sociales con borrachines como vos.

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Cerrando ya el circuito por New York (fui a muchos lugares, pero se hace pesado citar todo. Ya todos recomiendan Pastis, Nobu, Magnolia Bakery, no tiene sentido incluirlos) les quiero contar de Eataly (200 5th avenue, Chelsea), el paraíso de la cocina italiana que dirige el chef estrella Mario Batali en Estados Unidos.

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Otro de los lugares más imperdibles de New York pero esta vez por comodidad y precio, es la llamada “restaurant row”, justo a la vuelta de todos los teatros, en la calle 46, entre la 7 y 9na avenida en Manhattan. Esas dos dos cuadras,  tienen un restaurante chiquito al lado del otro. Nada pretencioso, todo lo contrario. Menúes fijos, muy baratos, de buena calidad y de todas las nacionalidades para comer después de ver algo en Broadway.

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Según una encuesta que respondieron todos los críticos gastronómicos de Estados Unidos, el mejor bagel con cream cheese y lox está en Russ & Daughters, el deli judío que desde 1914 deslumbra a sus clientes en el Lower East Side, el barrio judío tradicional de Manhattan en donde también está Katz.

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El sábado me fui de nuevo al Lower East Side (en donde está Katz) a desayunar a la panadería-bar de última moda en Manhattan,  Clinton St. Baking Company, donde se supone sirven los mejores desayunos de New York. Mala idea ir un fin de semana porque había una lista de espera de una horita para una persona, de dos horas y media para una mesa de cuatro. Pero como había leído críticas tan generosas del New York Times, de Vanity Fair y del Wall Street Journal, decidí esperar.

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