Wasabi

yeahhhhhhhhhh..!!!

Pero… el que me debe un favor me debería hacer el regalo a mí!

Pucha, qué lindas!
Yo no sé qué fue lo que comí una vez, que me convidó una compañera china. Eran unas bolas tamaño puño (chiquito) de una pasta ni dulce ni salada (más tirando a salada, quizás) con un relleno también indefinido. Eran medio arenosas, le di un mordisco frente a ella y casi escupo. Tuve que poner cara de “mmmhhh… qué rico”, le dije que era muy grande y que me la terminaba más tarde. Me dio pena, pero la tiré en la basura de la esquina, jaja. Nunca supe qué fue lo que comí. Había de varios colores: blancos, verdes, otros con semillas.

Yo ahora traje Cabsha y están todos contentísimos

Qué linda presentación. Eso sí, no entendí nada los términos chinos (wagash, snowskin, mochi) pero es debido a mi ignorancia asique ni se gasten en explicarlo, ya me adentraré en el tema.

Laura: china-china. No era para nada chiclosa, sino arenosa, como un polvorón, ponele. Igual no cacé el nombre así que nunca me enteraré qué fue. A mí me quedó claro que NO me gustaron, jaja.

Sean lo que sean son hermosas!!! Quiero! La próxima vez que vaya a iimori (una confitería japonesa que hay acá) voy a fijarme/preguntar si tienen.
Una vez hace muchos años tomamos el té con mi marido en el jardçín japonés y comimos unas masitas japonesas, serían wagashi? Ni a caños me acuerso el nombre, pero estaban riquísimas.

Quiero quiero quiero!!
Me encantan las mooncakes y estas encima son moooyy lindas..,
En mi proxima visita al barrio chino me ocupare de probar wagashi, supongo q si los vi pase de largo porq me dan re plasticosos los dulces con mucho color, no estas mooncakes q se ven fabulosas realmente

acabo de ver que me mandé chiquicientos errores de tipeo en cuatro líneas. The horror.

Yo los quiero probar todos!! Que ricorrr!!

Antes de empezar a leer, se me fueron los ojos directo a la primera foto y me dije: esto tan divino es de Les Croquants. Enseguida uno reconoce el packaging, qué loco eso. Y lo que está adentro también es muy ellos. Son divinas.
A esperar hasta el 15 entonces…

Federiquito y Maru: ¡muchas gracias por la data!

Gaby preguntale a Francisco por twitter que él hizo!

Al igual que Andrea, no entendi para anda la primera parte de la nota hasta que llegue a los sabores locales jaja!

TuExVe: si, se puede! (yes, we can! dicho con la voz de Obama jaja!)

Alice: hace tiempo probe un postre chino a base de red bean paste y… me gusto! estaba bueno.

La unica vez que comi mooncake tuve que tirarla, como le paso a Silvetti. Tenia una pinta barbara, bien dorada, divina y dulzona pero el relleno tenia huevo duro salado AS-QUE-RO-SO, incomible. Le tome tanta bronca a las mooncakes que aunque Carolina diga que son ricas, por las dudas no me arriesgo

Ileana, nunca comi moon pies! Valen la pena las calorias ingeridas o son un fiasco, como muchos dulces de Yanquilandia?

En mi vida babeé tanto una pantalla. Se ve demasiado rico. Voy a seguir babeando hasta febrero, permiso.

Che, los mooncakes del barrio chino son ricos, y el relleno no tiene gusto salado, aunque la textura es similar a la yema del huevo porque el dulce de aduki parece un dulce de batata, arenoso. Igual me gustan más los dorayakis.

Yo comi mooncakes compradas en un restaurant chino en el barrio chino de Toronto. O sea, eran mooncakes.

La única palabra que sale de mi boca es quiero.
Quiero, quiero, quiero, quiero.

que cosas tan raras para mí, que donde vivo no hay nada de todo lo que comentan…

Mabel, me hicieron acordar a las sfogliatelle. Otra cosa que no pude comer en Bs As; ir de Saavedra a la Pasta Frola con 35 grados era un suicidio. Ahora claro que me arrepiento, soy una flojita.

Las denuncias en Defensa del Consumidor cuentas más o menos la misma historia: http://www.consumidor.gov.ar/page/1/?s=despegar

Ah y yo viajé por Despegar un par de veces en el 2010 y salió todo bien.
Tuve suerte?
Mmmmmmmmm…

Carolina, los moonpie son como alfajores nomas, fijate el link de abajo. Son graham crackers (apenas dulces, como una galletita manon) con marshmallow adentro y cubierta en “chocolate”. No son TAN populares como un alfajor nuestro, ni hay variedades ni las venden en todos lados.
A mi me gusta el marshmallow tostado con graham cracker y chocolate “redetido”… para que te voy a mentir.
http://en.wikipedia.org/wiki/Moon_pie

Helado de albahaca? Mis ojitos chinos jamás lo han visto… -.-

yo con despegar tuve TODAS horribles experiencias. ya aprendí, nunca más.
pero la búsqueda de paquetes te sirve para elegir hotel y buscar un vuelo en una fecha barata. comprás el vuelo a la aerolínea y reservás el hotel por tu lado y listo

ileana, soy MUY fan de las poptarts de s’mores.
MUY. son asquerosas de dulces pero las amo

Si reservas cada cosa por separado, te puede salir un poco más caro, porque los hoteles muchas veces le dan tarifas especiales a Despegar (a cambio de la publicidad) y tienen también algúna que otra rebaja en los aéreos.
Esto lo se por mi hermana que se maneja con agencias (trabaja para un hotel Barilochense). Yo suelo comprar por separado, pero es una cuestion de filosofía y porque en general no me convence lo que se vende empaquetado.

Yo hago como merirox, busco ahí y después reservo por mi cuenta.
Conseguí mejor tarifa en hoteles en Europa por mi cuenta (el hotel me hizo descuento por reserva anticipada) que en Despegar.

Hablando de eso… Alguna recomendación culinaria en Roma, Florencia, Madrid, Toledo o Barcelona?

No, claro que todo se coordina por separado, pero el mayor volumen permite conseguir mejores precios en general (esto aplica a casi todo rubro). Una sola vez compre un paquete y fue como trasladar argentinolandia. No, mejor nunca más.
Yo creo que para usar este tipo de agencias sirve cuando tiran una promoción de la hostia. Para el resto de los casos, prefiero hacerlo yo. Armar un viaje también es parte de hacerlo, yo en particular lo disfruto mucho.

Mmm, yo fui de estudiante gasolera a Europa, el restaurant no fue un lugar muy cercano para mí. Pero si te puedo decir que lo que no había gastado en todo el viaje, me lo gasté en el Mercat de la boquería en Barcelona. Ah, también había bajado 5 kilos las tres semanas anteriores a llegar a Barcelona, los cuales recuperé a medida que dejaba los euros en el mismisimo mercado.

En otro orden de cosas, la publicita de Paula Deen renunció despues del negocio este con el laboratorio. Y también parece que los hijos estan a full con el tema y tienen una revista de cocina para hombres y toda la bola.

a mí me gusta booking.com

Yo utilizo el mismo método de Salo, sobre todo para los pasajes. Pero usualmente para el alojamiento termino eligiendo un Holiday Inn o un Radisson, ya que nunca me defraudaron.

Yo saqué hotel en Orlando a través de Despegar y no tuve problema porque se me ocurrió leer el Review de Tripadisor del Hotel Raddisson de Orlando en donde contaban que aparte de lo ya cobrado debías pagar dólares 12.50 en concepto de resort fee (parking y juegos en la pileta) por más que no lo usaras. Igual era un regalo. Las entradas a los parques Disney me salieron mas baratas que las que vendía la misma página de Disney USA.

Esto va a sonar RE-Irma (para los que leian el blog Irma y Orlando) pero, en cuestion de hoteles “lo barato sale caro”. Siempre que reserve un hotel barato (oddly cheaper) tenia algo espantoso: la ubicacion, el bano, el colchon… you name it. Que me obligo a cambiarme o a putear a lo loco. Muchas veces no me importa (onda, un hotel rutero para ir a buscar a mi perra a una granja en Pennsylvania) pero el hotel de Atenas para mi primera luna de miel (dos camas separadas en vez de una)… bueh… imaginenseN

Ileana. Tenés que fijarte el precio Standard, si es demasiado económico, mas vale desconfiá.

Noe, yo estuve en noviembre casi en las mismas ciudades. Te vas a quedar dura de lo barato que es comer allá. Para poder hablar con conocimiento probé todas las opciones (restaurantes, comida en la calle, supermercados, Mc Donald´s, Sturbucks, bares, todo, todo). Entrá a algún supermercado, no vas a saber que elegir. TODO es re barato. Ahí me di cuenta lo caro que es Bs. As. Multiplicado por 6 es todo más barato que acá… Triste!
En Madrid NO DEJES DE IR al Mercado de San Miguel. Hace una semana salió una nota en La Nación Viajes de estos mercados. Yo quería que me encerraran ahí y perdieran la llave!!!

Gracias Paula!!! Los mercados ya los tengo re identificados. Durante el día pienso ir picando, comprar en el super y eso. Algunan noche saldré a restaurante. Me preocupa el sobrepeso de equipaje que voy a tener sólo de arroz y aceite de oliva. Baba………………..

otra cosa con despegar: no te hacen el pago en el momento. Yo reservé, pagué y como no me llegó ninguna confirmación, volví a llamar. Ahí recién me avisaron que ya se había vencido la reserva, porque a ellos se les ocurrió pasar mi tarjeta no en el mismo momento que yo se las pasé sino al día siguiente. Ya para ese entonces la oferta no existía más y eran como 500 dólares más. Y nunca me habían avisado encima!!!

Noe: coincido con Ana y Paula en todo.
No te pierdas el mercado de la Boquería en Barcelona. Tal vez comer ahí sea caro, pero hay que ir sí o sí a dar una vuelta. Un lugar turístico pero muy bueno es Txapela, para comer pinchos. No dejes de tomar clarita en España!.
En Florencia fui a la Trattoria de Mario, un lugar diminuto lleno de gente, comida excelente y barata. Y tomá café en Italia que es riquísimo. Tené en cuenta que en la barra de parado es más barato que sentada en una mesa.

Barcelona —> fasito —–> boqueria.

Y ya que estoy en tema los mooncakes son re bajoneros.

caro: si vas a lima por favor hace reseñas!!! voy a Perú en octubre , Lima/Cuzco. escucho opciones de alojamiento y sobre todo de comida!!

Caro: Yo para el trabajo uso la agencia de viajes de OSDE, te cobra un poco más caro pero tienen mucha experiencia en solucionar Bolonquis.. Si querés, te la paso Yo tuve que tramitar un reintegro por la asistencia al viajero y me lo hicieron todo ellos.

gracias Salo !!!!
=)

Salo: Finlandia?? que interesante! que hacias ahi?

Salo: estuve en Helsinki. Me parecio lo más parecido a BsAs dentro de los paises nordicos, la movida nocturna mas importante del Baltico.Todavia no se lo que significa TOLVEIMOTTO.

Hace 1.000.000 de años viajamos a Europa, y yo había reservado el hotel x AMEX , en el tren desde Barcelona hasta Paris nos robaron las valijas , llegamos de noche y muertos de frío, tomamos un taxi hasta el hotel y cuando llegamos el recepcionista nos da una habitación en el 6to piso y nos dice que el ascensor no andaba. Como agradecerle al sr caco que nos aligerara el equipaje!!!!

chicos, un buen lugar para comer sushi?vamos con el paquetito asi que tiene que entrar el cochecito

Pero qué bueno el Urbany Hostel! nada que ver con el hostel de mala muerte en que estuve en París hace tres años…

Roma Heladerías imperdibles: San Crispino (difícil llegar, está cerca de la Fontana de Trevi pero hay que mirar el mapa, Vía della Panetería 42, hay otras) y Ciuri Ciuri (una en Trastevere: vía leonina 18 y otra cerca del Coliseo: vía labicana, tiene además comida y postres sicilianos ex-qui-si-tos).
Para comer son preferibles las trattorias llenas de italianos (modestas pero auténticas): Augusto (trastevere), Gino (plaza españa), Spagheteria L Archetto (cerca de fontana di trevi), Da vito e Dina (cerca del vaticano, hay otra enfrente tambien muy buena). Restaurante recomendado: Pipone (barrio judío).
Atención con la pizza: es finita (se dobla) y en un plato: Pizzeria da Baffeto (plaza navona).
Visitá sin falta el mercado Campo di Fiore.

insisto al viajero: fumate uno, y despues te vas de tapas o de pizzas o whatever a cualquiera de estos lugares. Tanto gourmet en el blog y nadie se fuma uno para aumentar sabores? mestraniarania.

ah, y hablando de sushi. Me encanta. De hecho me puse a hacerlo hace unos anioss. Y bastante bien salia. Pero me pasaba que hacerlo me saturaba tanto los sentidos que despues no lo disfrutaba.
No les pasa con alguna comida que la adoran pero si la hacen se saturan y no la disfrutan?
puf, ni ganas de pasar el teclado a espaniol tengo.

Pri!!!
ah no… claro.

Berlín, la ciudad de nacimiento del döner kebab! Otra comida de estudiante de bajo presupuesto, a la que también le hice honor : ). Yo al currywurst le tenia 0 fe, y si hubiese ido sola capaz ni lo probaba, pero me encontre con un amigo en Berlin que no le hace asco a nada y me hizo probar todo eso.

Paula, Julieta y Maga: millones de gracias. Tengo toda la data anotada.
Silvetti tengo programado Alemania para diciembre, andá preparando consejos

Noe, por supuesto, aunque estoy medio limitada a mi porción de tierra circundante. La gastronomía y las costumbres cambian un montón en cada región. Ya veremos en diciembre cómo de enterada estoy del resto del país.
Igualmente no veo Alemania como un destino gastronómico especial, salvo algunas cosas de panadería. No es como España, Francia o Italia. Para mi paladar, por lo menos.

Salo, si te oyen los turcos de Bursa te matan! jaja! Esa esa la verdadera cuna del doner kebab. Dicen que es el mas rico del mundo.

Ana, el döner de verdad de verdad, es turco, pero el döner que comés al paso y que es un simil adaptado, tengo entendido, nació en Berlín. Igual no sabría decirte, mis fuentes no son muy confiables tampoco…bah, son alemanas, capaz que se adjudican algo ajeno. Ejemplos de este tipo de cosas sobran en tooodas las nacionalidades.

Oh… la pizza italiana… mi experiencia dice que los restaurants que mas se llenan de italianos son los mejores y mas fieles a la cocina italiana.

Los tipo cantina… oh lalá

Mañana me voy a comprar ésto:
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/00216321/
Jiji.

Gracias Mica por la foto

gracias Rox!!!

Me muero con esas servilletas Silvetti! Por qué hay tanta manía por la servilleta de papel en Europa? Yo creo que las he visto de todos los colores y tamaños, por toooodos lados, y para ser una servilleta de papel, eran caras (estas no, Ikea es como Disneylandia).

Tarde, pero yo compré un pasaje el año pasado, el vuelo se canceló y como no me habían dicho nada yo ya fui a zeiza. ro después de gritarles a los de delta me pusieron en otro avión. Dos días después me llega un Mail de despegar avisando queel vuelo se había cancelado

¿Se pone snob la cosa no? onda yo como cupcakes en NY unicamente, porque los de LA son un desastre…

Leon, Ikea esta buenos para mujeres y hombres… momentito. Nunca vi una casa de muebles que disene sus piezas con tanto criterio. Mucha gente los critica porque arman mas los muebles (o los dejan flojos) y se quejan porque no duran. Todo lo que compre de ellos me resulto buenisimo. Cosas que compre en otras mueblerias y pague 3 veces mas, no lo valio NUNCA. Pero nunca, nunca, eh?

yo estoy viajando a Italia en 10 días (ieii…!). Y un amiga que vivió en Roma me pasó sus recomendaciones, transcribo textual (pero es largo, sorry):

“PARA COMER/CENAR/TOMAR ALGO

- Pizzeria Baffetto, la más famosa de Roma. El sitio tiene mala pinta y los camareros son bastante rancios pero la pizza es la mejor!! y barata!! está en Via del Governo Vecchio 114, cerca de Piazza Navona. Creo q solo abre por la tarde-noche. A veces hay cola, pero va más o menos rápido y merece la pena!
(En este estuve un par de veces. La verdad que esta bueno. Igualmente creo que tiene mas fama de la que merece, pero esta bueno, vale la pena)

- Ristorante La Montecarlo, muy famoso también (y barato). Pasta y pizza muy buena tb. Ojo con los platos de pasta q son enormes!! Está en Vicolo Savelli 5, es una callecita perpendicular a Corso Vittorio Emmanuele II, cerca de Pizza Navona tb.
(Me gusto este lugar, para pasta. Los platos son grandes en serio. Yo iria de vuelta encantado)

- Gelateria della Palma, impresionante, ya lo verás. Está cerca del Pantheon, en Via della Maddalena 20. Hay gelaterias por todas partes pero para mí de las del centro ésta es la mejor y más espectacular
(Sin duda, pasate a tomar un helado por aca)

- En Trastevere…visita obligada tb a una especie de chocolateria-librería donde te ponen unos chupitos por 2€ con el vaso de chocolate, nata y así y es unas risas tomártelo porque no te cabe en la boca, jaja!! Tienen un cartel en la entrada, yo siempre pedía Bottarella!! Es para tomar a cualquier hora, no hace falta estar de fiesta. Está cerca de la iglesia de santa Maria in Trastevere, en Vicolo del cinque 5.
(La verdad que es una tonteria, pero esta bueno. Es para pasar tomarte el chupito y seguir camino. Si vas en finde seguramente hay cola, pero no te preocupes, avanza rapido)

- Ducati Caffe, para tomar una copa (12€), es super chulo. Está cerca de Largo Argentina, en Via delle Botteghe Oscure 35. También se puede ir a tomar café durante el día y el precio es normal, en plan 1,5€.

- Ristorante Il Barroccio, en plan comida tradicional, tienen de todo. No está mal de precio. Está cerca del Pantheon, en Via dei Pastini 13.

- Ristorante Il Palazzeto, arriba del todo de las escaleras de Piazza Spagna a la izquierda. Me encanta, es una terraza con vistas “muy chic”. El precio es más caro, pero para tomar un plato tampoco está mal, muy recomendable. Tienen los precios en la puerta…”

Es un hecho: espanté a todos.

Ratabel..sos rata o raton?

Uyyyyy!
Buenisimo ratabel, gracias! En Abril me voy a Italia un mes a recorrerla de Norte a Sur, completita…unas cuantas semanas para tener tiempo de pasar por mercados y “disfrutarla gastronómicamente” tambien. Tus datos ya fueron anotados en mis apuntes de viaje!!!

Pasaba a decirles que estoy en montevideo y no puedo dejar de tomar leche conaprole y comer bizcochos salados. Me voy a ahorrar el pasaje de vuelta y voy flotando a buenos aires

Laura… metele al dulce de leche Lapataia! Es super clarito y liviano. Alguien lo probo? Existe un dulce asi en argentina? Me parece que en nuestros pagos son mas oscuros y azucarados…

ileana: compro La Pataia en Carrefour!!! para mí es es igual igual al que compré en Colonia, pero dice que es fabricado en Argentina. Ya consulté a uruguayos y nadie me supo explicar si es el mismo o no. Mientras tanto con mi marido vaciamos un frasco por semana aprox.

Ay, Ana, Barcelona y sus lugares. Se me pianta un lagrimón. ¿Leerá alguien de allá este blog?

Maru, que rico! a mi se me acabo el frasco este fin de semana… llore un poquito con la ultima cucharada. Me gusto mucho, me resulto liviando y menos empalagoso que los otros. Mmmmmmmquiero mas!

Laura, es que me lo trajeron de Punta del Este.. .no sabia que estaba hecho con vacas chetisimas! jajaja… los caramelos tambien son muy ricos y el sabor es igual. muchas veces los caramelos de leche son un horror pero estos son ricos en serio. obviamente no comparto!

Totalmente offtopic pero quería contarte, Caro, todas las recetas que segí de este blog en apenas 2 semanas y sus resultados.

(tengan en cuenta que me mudé temporalmente a la casa de mi novio mientras mis suegros estaban de vacaciones y me tocó cocinar)

- tarta de cebollas caramelizadas: me quedó demasiado dulce hasta para mí. me hice media tarta, y tuve que tirar la mitad

- hamburguesas de poroto aduki: feliz de haber conseguido poroto aduki en el super me dispuse a hacer este tipo de hamburguesas por primera vez. A mi novio le parecieron incomibles, yo comi un par, pero al día siguiente las que sobraron las tuve que tirar también por incomibles. Igual debe ser que a él ya no le gustó el poroto en cuestión, supongo yo.

- pan de especias: esta vez tuve muchísimo cuidado y le puse las cantidades exactas, pero no hubo caso y me quedó muy dulce. El gusto del azúcar y la miel inundaban todo y no te dejaban disfrutar de la canela y el jengibre. Igual, se comió con alegría. No sé que salió mal, si la miel que había en la casa de mis suegros es más dulce que otras mieles (?), pero la próxima me parece que le sacó el azúcar directamente.

- A pesar de todos estos “fracasos”: Hoy hice sushi! Supuse que el roll no me iba a salir bien por ser la primera vez así que me acordé de la receta de los Temakis de este mismo blog. Terminé con un roll y dos temakis muy bonitos y ricos.

Gracias Caro por darme fuerzas para animarme a cocinar!!

Abby me mató de ternura

Abby, a mi siempre me pasa lo que vos contas… MUCHAS veces hago una receta y me sale mal. Tengo que hacer una receta 3 veces hasta que me sale como a mi me gusta. La primera es al pie de la letra, ahi veo TODO lo que me salio mal. en la segunda y la tercera yo voy ajustando metodos de coccion, pasos e ingredientes hasta que la pego como me gusta a mi. Capaz a otros les salen las recetas bien de una…
Sigamos hablando del dulce de leche lapataia… mmmmm

Clau de Las Pampas: Conoces a una empresa de turismo de Pinamar de un ta lClaudio Galarza?

Ana O’Reilly : Totalmente de acuerdo, que ricos son todos los productos con esa leche, Ahora se me antoja una cucharadita, justo hoy que está mas fresco un panqueque con ese dulce . O queso con alguna fruta como dátiles o damascos, mmmmmmmmmmmmmmmmm, la dieta, la dietaaaaaaaaaaa

Gracias Tatiana por hacerme sentir menos idiota. jajaja siempre que hago una receta por primera vez sigo todo PASO POR PASO y despues me doy cuenta que muchas cosas pueden ser mejor, menos de esto, mas de aquello, etc etc. Comico porque yo empiezo a putear en el paso 3 o 4. jaja

jajja yo no sólo lo hago si no que también cuando paso una receta obligo a que lo repitan jaja. Si paso una receta, la primera vez hacela tal cuál te la doy, después fijate que le cambiarías. Si no me paso de que me digan “no me salió tan dulce/firme/alto (lo que sea), pero no tenía azúcar orgánico/polvo para hornear (etc) y lo reemplacé con TAL PORQUERIA.”.
ODIO QUE ME DIGAN UNA COSA ASI. Siento que me insultan la receta que yo misma perfeccioné jaja. Loca, puede ser. Yo me llamo “celosa de las recetas”.

Jimena, lo de la manteca es tal cual. siempre te dicen una cantidad X y, despues que lo haces una vez te das cuenta que con la mitad o menos salia igual perfecto. Hasta mas tortas y masas salen mejor con menos manteca…

merirox… como la vauquita no hay. me encanta esa golosina, hasta el polvito misterioso que vuelta cuando abris la bolsita… que sera?! anthrax?! jajaja

la princesa se robó el nombre la pataia? maldita!

Ah! peor aún!

Fujisan es en estos momentos, junto con Dashi, lo mejor del barrio chino. Irónico, ¿verdad? Los chinos se argentinizaron en el rubro restaurativo. Fujisan es del mismo dueño que Miyako en Flores.

Maria Monica: no lo conozco.

Encontre este blog buscando informacion sobre el barrio chino y su comida. Muy bueno todo!! Pero siempre llego a la misma conclusion: en el conurbano bonaerense, zona noroeste, no hay NADA, a menos que se conformen con unas grasientas medialunas. Tendre que viajar nomas! Y todavia no saque el sube.