parrilla miranda

Yo almuerzo muchísimo en Palermo. Me junto con amigas, con gente de trabajo, o hago un parate entre reunión y reunión. Palermo, mal que me pese, todavía es el centro de la ciudad para gente que hace lo que hago yo. Pero a pesar de ser un epicentro gastronómico, en general las propuestas son caras y los menúes prometen mucho más de lo que cumplen.

Uno de los lugares en los que me siento a salvo de ese fenómeno es en Miranda, una parrilla medio cool que está en la esquina de Costa Rica y Fitz Roy.  No es la mejor comida que vayan a probar en la vida, es cierto. Su cocina es más bien simple, de parrilla con toques gourmet, magra y moderna, pero dentro del paladar tradicional de los porteños. (más…)