22.04.2014

¿Cómo será el nuevo restaurante de Gastón Acurio en Buenos Aires?

Estamos palpitando la apertura en Palermo de La Mar, la cadena de cevicherías del pope de la cocina peruana. Para ir saboreando, una selección de fotos de su futura carta.


Desde fines de 2013 se viene comentando que el peruano Gastón Acurio, luego del cierre de Astrid & Gastón, volvería a apostar al público porteño con una nueva propuesta. Se trata de La Mar, su cadena de cevicherías que ya tiene locales en Lima, Bogotá, San Francisco, San Pablo y Miami.

Su filial porteña se instalará en la esquina de Arévalo y Nicaragua, en Palermo, en el imponente y antiguo edificio que fue, en el siglo pasado, el asilo israelita de huérfanas. Allí se inaugurará un hotel y en su planta baja estará emplazado el nuevo reducto gastronómico que contará con un salón de estilo joven y descontracturado, con capacidad para 140 cubiertos, según anticipa Roberto García Moritán, el empresario argentino que es socio de Acurio en este emprendimiento.

La apertura es inminente (se dice que para junio). Para amenizar la espera, acá algunas fotos de su futura carta.

 

 


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