29.09.2017

¿Por qué comemos ñoquis los 29?

Te contamos de dónde surge la tradición de todos los meses.


La gastronomía argentina está llena de tradiciones, y la de los ñoquis del 29 es una que mantiene vigencia. Según datos de PedidosYa, el pedido por delivery de este plato se duplica cada 29 y se triplica durante el invierno.

¿De dónde surge la tradición? Hay dos historias predominantes. Una de ellas es la historia de San Pantaleón, un médico que peregrinó por Italia tras convertirse al cristianismo (luego fue canonizado por sus milagrosas curaciones). Según la leyenda,  pidió pan a unos campesinos y ellos lo invitaron con ñoquis. Como agradecimiento, les auguró un año de pesca y cosechas excelentes. La costumbre surge para recordarlo.

Otra explicación es que el ritual se relaciona con que los ñoquis son un plato económico para preparar a fin de mes. 

Para cumplir con la tradición, podés pedirlos a tu restaurante preferido o prepararlos en casa. En Planeta Joy podés encontrar variedad de recetas de esta pasta, como los típicos de papa, de remolacha souffle.


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