22.06.2017

11 productos para comprar en la 1º edición de la feria SIN TACC

El festival callejero dedicado a productos aptos para celíacos será el sábado 24 y domingo 25 de junio en la plaza República del Perú. La entrada es libre y gratuita.


El sábado 24 y domingo 25 de junio se realiza la primera edición de la feria SIN TACC, un festival gastronómico dedicado 100% a los alimentos libre de gluten. Será en la plaza República del Perú, ubicada en Avenida Figueroa Alcorta y Salguero, junto al Museo MALBA, de 10 a 18 horas. La entrada es libre y gratuita.

SIN TACC tendrá dos espacios. Por un lugar, un sector de mercado con 40 puestos donde se podrán adquirir productos como aceites, especias, mermeladas y dulces, infusiones, bebidas sin alcohol, delicatessen, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, frutos secos, aderezos, productos de granja, infusiones, embutidos, legumbres, cereales, semillas, galletitas, jugos, conservas, harinas, congelados, fideos, golosinas, sopas y caldos.



También habrá un patio gastronómico con puestos y foodtrucks de restaurantes y cocineros con experiencia probada en la elaboración de platos libres de gluten que servirán comidas para degustar al paso en mesas comunitarias. Además, habrá un auditorio para charlas con cocineros, nutricionistas y formadores de opinión, así como también actividades para niños.

LOS IMPERDIBLES
Para que aproveches tu visita por la feria al máximo, te recomendamos 8 productos que no te podés perder este fin de semana.

-En la feria sin TACC vas a poder comprar harina de trigo sarraceno, las semillas de la planta Fagopyrum esculentum, que constituye un alimento muy completo que es alto en fibra, en proteínas, en mangesio, en fósforo y en vitamina B. Encontralo en el puesto de Olienka donde va haber una promoción de dos envases por $100.

-La Dorita, la clásica parrilla, estará presente con una propuesta para el almuerzo apta para celíacos y con opciones para todos los gustos. Podés elegir entre guiso de lentejas y vegetales ($60), cordero en tortilla de maíz con vegetales salteados, yogurt y menta ($120) y revuelto de gramajo ($100).

-Por supuesto, Supermercado Rojas Gluten Free, el primer supermercado 100% libre de gluten que abrió en 2015 en Caballito, tendrá su lugar en la feria donde vas a encontrar todo tipo de alimentos envasados y frescos para llevar a casa e incorporar a tu menú cotidiano.   


-El almuerzo perfecto va a estar en el puesto de Pizza Vegana que ofrecerá sus productos preparado a base de harina de arroz. Aptos para celíacos, vegetarianos y veganos.

-Los más golosos tienen que darse una vuelta por el puesto de Teadoro García. Allí podrán comprar para comer en el momento o para llevar waffles, alfajores y cuadrados dulces del café gluten free de Colegiales.

-Si vas a la feria a desayunar o a almorzar, no dejes de pasar por el puesto de The Crepe Factory en el patio gastronómico. Ofrecerán los más ricos crepes franceses dulces y salados, por supuesto, sin TACC. Entre ellos, de salmón ahumado con tomates asados, queso crema con ciboulette y rúcula ($120) y el de manzanas salteadas con canela ($65).

¿Nunca fuiste a Epa la Arepa? Este fin de semana estarán en el puesto de SIN TACC con una variedad de arepas elaboradas con harina de maíz rellenas con distintos ingredientes, como carnes, quesos, salsas y vegetales. 

-Los amantes del chocolate van a enloquecer en el puesto de Chocolate Colonial. Es que la marca va a ofrecer los Konfit, triangulitos de botones de chocolate rellenos con dulce de leche, granos de café, almendras y avellanas cubiertas con chocolate, y sus chocolatinas sin azúcar. 

-Crisppino tendrá un puesto repleto de sus snacks de arroz aptos para celíacos: los clásicos, los mini, los de jamón, los de queso y los de ciboulette. Además, tendrá buenas promos: dos paquetes por $30, cinco por $70 y doce por $150.

-¿Conocés los alimentos liofilizados? Snat llevará todo su porfolio (bananas, manzanas, frutillas, arándanos, choclo, arvejas y remolachas) a la feria SIN TACC con los mejores precios (un paquete por $35, cuatro por $120).

-Feinkö estará presente en la primera edición del festival itinerante y llevará sus premezclas sin TACC para preparar panes, pizzas, bizcochuelos, muffins, budines y más.

Encontrá más información en el sitio web de Buenos Aires Market o en su fan page en Facebook. 

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