07.02.2015

3 tragos con whisky para levantar el fin de semana

Al pan pan y al whisky Wherever. Nadie mejor que el bar whiskero para compartirnos estas tres recetas de tragos para hacer en casa con ingredientes simples.


CUCUMBER SMOKE & SPICE

Ingredientes:
¼ de pepino
1 cucharada azúcar
5 gotas de tabasco
60 ml de whisky escocés
30 ml de jugo de naranja
Pimienta
2 láminas de pepino
Hielo

Procedimiento:

1. En una coctelera, colocar 1/4 de pepino y una cucharada de azúcar.
2. Con un mortero,  machacar suavemente  hasta extraer el jugo del pepino.
3. Colocar abundante hielo y los demás insumos, excepto la pimienta.
4.  Batir enérgicamente hasta que todo quede bien integrado.
5. Servir en un vaso corto con mucho hielo. Decorar con las láminas de pepino y pimienta a gusto.

HIGHLAND COOLER

Ingredientes:
20 ml de sirope simple (puede comprarse o prepararse en casa)
3 chorritos de bitter angostura
20 ml de jugó limón
60 ml de whisky americano
Ginger ale
1 Rodaja limón
1 Cereza (opcional)
Hielo

Procedimiento:
1. En un vaso de trago largo, colocar abundante hielo y el resto de los insumos, dejando por último el ginger ale. Mezclar
3. Decorar con una rodaja de limón y una cerezal al marrasquino.

CHARLEVILLE

Ingredientes:
50 ml de Tullamoredew Irish Whisky
15 ml de jugo de arándanos
20 ml de syrup de lavanda
Jugo de ½ Lima
1 clara de huevo
1cucharín de bar  de frutos rojos
Hielo

Procedimiento:
1. Colocar todos los insumos en una coctelera, excepto los frutos rojos.
2. Añadir  hielo y batir enérgicamente hasta que la coctelera este empañada por fuera.
3. Servir en un vaso de trago largo con hielo y decorar con los frutos rojos.

La barra de Wherever Bar está a cargo de Leandro Ezequiel Fernández. Está ubicado en Fray Justo Santamaría de Oro 2476, Palermo, Buenos Aires. Abre de lunes a viernes de 18 hs al cierre y sábados y domingos de 20 hs al cierre / T. 47778029

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