29.03.2014

4 vinos nuevos para probar este otoño

La góndola cuenta con flamantes integrantes, entre ellos, un Moscatel, la uva de moda en Estados Unidos. Además, dos blends de tintos y un Sauvignon Blanc bien aromático.


1. SÉPTIMA SAUVIGNON BLANC 2013 / Séptima / $59
Nueva añada para un blanco que ya marca surco propio en las tierras del vino. Elaborado con un corte de regiones y de puntos de madurez –es decir, cosechado en varias pasadas–, este Sauvignon consigue ser el ABC aromático y gustativo que se le pide a la variedad: por un lado, trazos herbales, húmedos y también tropicales; por el otro, una boca potente y chispeante que deja una sensación acuosa y refrescante, clave para entrarle a unos buenos mariscos.

2. DURIGUTTI CLÁSICO MOSCATEL 2013 / Durigutti Winemakers / $70
Toda variedad de uva que se pone de moda en Estados Unidos mueve los hilos del vino en otra parte. Así pasa con el Moscatel, cuyo despertar –tímido aún– llega desde el Norte. Esta variedad, prima hermana del Torrontés, cuenta con buen expertise local a la hora de elaborar blancos aromáticos de boca ligera y levemente dulce. Exactamente así es este ejemplar de Durigutti Winemakers, perfecto para beberlo como aperitivo, junto a una tabla de quesos.

3. LJW RED BLEND 2012 / La Julia Wines / $62
Una de las cosas lindas del vino es que da lugar a la existencia de proyectos chicos, con los que te podés topar un día por casualidad y sorprenderte. Como el emprendimiento familiar La Julia Wines, de San Rafael, Mendoza. Elaboran, con uvas propias, este rico blend a base de Merlot, Malbec y Cabernet, de aromática frutal y atractiva, cuerpo suelto y paso fresco. Un vino ideal para buscadores de rarezas, con un simpático diseño de etiqueta.

4. CHAMAN RED BLEND /
Luis Reginato / $150
Luis Reginato es un joven enólogo que dirige los viñedos de Catena Zapata, además de elaborar espumantes en la bodega de su familia. Conocedor del vino, produce con marca propia este extraño blend de Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec, que consigue definir un camino propio. Intenso y complejo, ofrece abundantes trazos herbales, frutales y especiados. Con bríos, resulta un tinto fresco y jugoso para sorprender a ese paladar aburrido de beber los mismos tintos siempre.

Por Joaquín Hidalgo

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