14.07.2016

4 vinos que tenés que probar este invierno

Les proponemos cuatro etiquetas para brindar en familia y con amigos: un Semillón, un Cabernet Franc, un Malbec y un blend. ¡Salud!


TOMERO SEMILLÓN RESERVA 2013 / BODEGA VISTALBA / $205
Hay variedades de vino blanco que son perfectas para la media estación. El Semillón es una de ellas y sobre todo este ejemplar. De un delicado color dorado, ofrece aromas complejos de miel y frutas, con un paladar elegante, de frescura justa y largo persistir en materia de sabor. Es un blanco perfecto para beber a unos 10 o 12ºC, con entradas o platos principales, aunque lo mejor es darse un gusto con quesos, desde Morbier a Brie, junto con frutas secas. 

ALCHIMIA CABERNET FRANC 2013 / ALCHIMIA DE LOS ANDES / $330
Presentado este año al mercado, Alchimia de los Andes es el proyecto formado por Marcelo Srbovic, ex CEO Finca La Celia, y su amigo Tomás Jans. Desde un viñedo de Barrancas, Maipú, Mendoza, se proponen como alquimistas que apuestan, entre otros vinos, por este Cabernet Franc: tinto expresivo, de aromas frutales y recuerdo vegetal, el paladar es amplio y jugoso, con un trazo de frescura media y largo sabor. Para buscadores de marcas nuevas, una perlita para apuntarse.

 

CHEVAL DES ANDES 2012 / CHEVAL DES ANDES / $812
¿En qué momento un vino alcanza la madurez? Por un lado, cuando impone un nombre en el mercado. Por otro, cuando consigue definir un estilo. Dos cosas que encarna la nueva añada de Cheval des Andes y que reconcilia a la marca con sus raíces francesas: un corte de base Malbec, con Cabernet Sauvignon y una pizca de Petit Verdot, que ofrece una aromática compleja y una boca delicada en su andar, llena de sabor y de pulido fino en materia de taninos. Un nuevo y logrado rumbo para este tinto local.

ALTURA MÁXIMA MALBEC 2012 / COLOMÉ / $1200
No es frecuente tomar un Malbec distinto. Hay muchos y muy buenos. Pero este que acaba de llegar al mercado, proveniente de viñedos a 3100 metros de altura en Salta, es un bienvenido extraterrestre en la góndola. Ofrece aromas raros, entre animales y especiados, con recuerdo de campo abierto y frutas rojas. Al paladar resulta apretado, con acidez elevada y boca en tensión. Lo mejor es su textura fina, que le confiere un trazo completamente nuevo. Son pocas botellas, de ahí su precio.

Por Joaquín Hidalgo 


comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios