06.02.2018

5 propuestas high class para celebrar San Valentín

A lo largo del año, hay ocasiones que ameritan gastar extra con tal de festejar a todo trapo, aquí cinco alternativas para el miércoles 14 de febrero.


Si te gusta celebrar el Día de los Enamorados y querés hacerlo a lo grande, te recomendamos las siguientes propuestas:

Con el glamour de los años 20, en Casa Cavia

Casa Cavia es una experiencia que hay que darse al menos una vez en la vida. Emplazado en una elegante casona porteña construida en 1927, la visita es un festín a los cinco sentidos.

Julieta Caruso, chef del lugar, creó un menú especial de cuatro pasos: zucchini , crema de almendras y polvo de nueces pecan; langostinos, leche de tigre, palta y maíz  (con alternativa vegetariana); cordero, mostazas  y hierbas (también con opción veggie) y láminas de arroz, frutos rojos y sake más trufas de chocolate. Todo acompañado por los vinos de Ernesto Catena.

En la barra estará Lucas López Dávalos, bartender de la Casa, quien agasajará a los invitados con cocktails en base a los gustos de los enamorados.

Y para cerrar una noche perfecta, la florería que funciona en este espacio, Blumm Flower Co. estará abierta así los novios que quieran recibir el título de “perfectos”, pueden hacer los deberes.

Más información:
Precio por persona con vino $2400, sin vino $1700.
Cavia 2984
 (+5411) 4809-8600

http://www.casacavia.com/reservas/ 

 

Algo más que comida y bebida en Gorriti Art Center

Gorriti Art Center propone festejar con show artístico a cargo de Los Amados, obra que fusiona boleros, uumor, mambo, merengues y cha cha chá de la mano del “Chino” Amado y sus músicos.

El menú de cinco pasos estará a cargo del chef Chary Contrera y se maridará con vinos de Saint Felicien, de la Bodega Catena Zapata. Además, contará con una opción de pasos vegetarianos.

Algunos de los platos que se lucirán esa noche son el Tibio de queso brie, pistaccio y uvas marinadas al champagne; la trucha patagónica curada, crema de arvejas frescas y salsa cítrica de pomelos y la bondiola de jabalí, barbacoa de pimientos con papas asadas y salsa de hierbas.

Más información:
Precio por persona: $1500.
15-6836-7777
reservas@gorritiartcenter.com

 

Romántico y de alto perfil en Osaka

Osaka bien podría figurar en una nota sobre los restaurantes más románticose la ciudad. Con luces bajas y música cumple con todos los ítems que requiere una cena de enamorados.

Pero para este 14 de febrero salieron de lo tradicional y, en lugar de armar un menú especial, ofrecerán los platos clásicos de su carta. 

Para compartir, es ideal el Omakase, una selección de tiraditos, ceviches, nigiris y hosomakis. Siguiendo con las tapas, diseñadas para presentarse en el centro de la mesa, invitan a comer entre dos el Anticucho Nikkei, pulpo a la brasa con salsa panca miso y hakusai encurtido a la parrilla ($460).

Entre los platos de fondo, se sugieren el Wagyu Striploin, de carne de wagyu a la parrilla con salsa BBQ Osk y sal de trufa ($1300) y Tako Chimiyaki, un pulpo con doble cocción, confitado y a la parrilla, con un chimichurri especial al estilo de la casa, ají amarillo y togarashi con chips de papas ($705).

A la hora de las bebidas, además del maridaje clásico con vinos blancos, se destacan los cócteles con opciones como Bamboo 7 (ron Havana 7 años, licor de coco - cedrón, maracuyá, tónica y orange bitter) y Wild Horse, el que en una tasa de acero mezcla vodka Absolut Eral Grey, limoncello, lima y soda ginger con granish de caramelo de jengibre y deshidratado de lima, entre otros.

Más información:
Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe
Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, Buenos Aires
Tel.:+54 (11) 5352-0404 / reservasmadero@osaka.com.pe

 

A la francesa en Fleur de Sel

l'amour se celebra con un menú especial en el coqueto restaurant de la pareja formada por los chefs Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou.

Con cinco pasos el Amuse-Bouche será un Tartare de atún rojo - ensalada “nicoise” - vinagreta de ratatouille. Luego, se servirá una tarta tibia de tomates reliquias con mozzarella de bufala y variedades de albahaca. Como principal, llegará a las mesas un lomo de cerdo con costra de especias, mousseline de garbanzos y tajine de verduras y para finalizar, frutos rojos, cremoso de mascarpone  y tuile crocante.

Todo maridado con vinos de Bodega Salentein. 

Más información:
Precio por persona: $1500
Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.
Teléfono: 4783-5482

 

 

Festejo temprano en L´Orangerie

No todo tiene que ser cena, para los enamorados que prefieran innovar un poco, existe la opción de almorzar o merendar. Por supuesto que una propuesta de lujo le da un upgrade a la idea.

El restaurante de Alvear Palace Hotel propone disfrutar de un almuerzo buffet froid, acompañado por una copa de vino de Bodega Luigi Bosca (precio por persona $590).

Si la salida es de tarde, la propuesta se llama Thé Romantique, una selección de iced teas & special coffees, deliciosa pâtisserie y mini gâteaux. Para brindar, una copa de espumante Luigi Bosca Prestige Rosé (precio por persona $700).

Más información:
4804-7777
lorangerie@alvear.com.ar

 



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