06.03.2017

5 semillas esenciales que tenés que conocer

Saludables y nutritivas, te presentamos las que no pueden faltar en tu alacena. Además, te contamos todos sus trucos.


El consumo de semillas aumentó en los últimos años por sus diversas propiedades nutricionales que aportan a una mejor alimentación y una vida más sana. ¿Sos de los que la consumen? En esta nota te contamos las propiedades de 5 semillas esenciales y cómo sacarles el mayor provecho para incorporarlas a la dieta diaria.

 

SÉSAMO
-Es fuente de minerales como hierro, zinc, magnesio y fósforo, por lo cual se recomiendan para ayudar a combatir la anemia.
-Tenelas siempre a mano para incorporarlas en diversas preparaciones. Las podes tostar en una sartén sin aceite durante unos minutos y guardarlas para incorporar a tus ensaladas o carnes o usarlas en panes y repostería.

LINO
-Aporta grandes cantidades de fibra y su contenido de Omega-3 ayuda a controlar el colesterol. 
-La mejor forma de aprovechar todos sus nutrientes es hidratándolas. Una muy buena opción es consumirla en el desayuno. Si te gusta el yogur, separá una porción la noche anterior, agregale una cucharada de lino y dejalo en la heladera toda la noche, ¡y listo!

GIRASOL
-La más popular de todas las semillas, es fuente de Omega-6 y vitamina E, beneficiosa para la salud cardiovascular. Es más calórica que el resto de las semillas, lo que las convierten en ideales para aportar energía durante un día agitado.
-Se pueden comer en cualquier momento del día. A las ensaladas les aporta un toque crocante y sabroso, como snack, nada como tostarlas en una sartén con una pizca de sal, ¡quedan buenísimas! 

 

AMAPOLA
-Es rica en fibra dietética: 3 cucharadas de semillas de amapola aportan más del 10% diario recomendado, ayudando a la salud gastrointestinal. 
-Quedan riquísimas en sopas o caldos, ya que le aportan espesor y un sabor suave. La semilla para incorporar durante el invierno. 

QUINOA
-Originaria de América del Sur, la quínoa es fuente de hierro y proteínas, lo que la convierte en un alimento ideal para personas vegetarianas o que comen poca carne.
-Para comerla, hay que cocinarla. La clave es hacerlo sin sal para que no pierda sus nutrientes. Podés hervirla y usarla en reemplazo del arroz en preparaciones como ensaladas.  



comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios