05.10.2015

6 blends de alta gama para darse un gusto

Aunque en el día a día nos arreglamos con menos, ocasiones especiales requieren descorches especiales. En esta nota, seis vinos de corte en los que vale la pena invertir.


1. ROBERTO L. ($500)
Finca Sophenia, la bodega ubicada en Tupungato, Mendoza, tenía vacante su vino ícono hasta mayo pasado, cuando lanzó Robert L. Se trata de un corte diferente al estilo de la casa, elegido por Roberto Luca, socio y cara visible de la bodega. Tinto intenso y a la vez comedido, como un gimnasta olímpico, ofrece un perfil aromático frutal y balsámico, con boca jugosa y fresca, de movimientos ágiles. Tinto moderno, perfecto para bebedores de tendencia.

2. FINCA 2012 ($520)
Finca La Anita está por cumplir sus primeros 25 años. Y uno de sus vinos emblemáticos es este blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, clásico en su factura y delicado en sus facciones. Tinto de aromática comedida, compleja y atractiva, al paladar es suelto en la justa medida en que llena la boca de sabor sin exagerar su cuerpo. Esa es su virtud estilística, además del secreto por el cuál uno jamás se cansa de beberlo.

3. CHEVAL DES ANDES ($630)
Para los que siguen el crecimiento de este vino, la cosecha 2011 será una sorpresa. Primero, porque fue una vendimia fresca y segundo, porque en el vino ganó protagonismo el Petit Verdot, acompañando Malbec y Cabernet Sauvignon. En eso, la enología de Pierre Lurton y Hervé Birnie Scott se acerca cada vez más a su cuna francesa. El resultado: un tinto balsámico y frutal, con boca jugosa y delicada, al mismo tiempo que potente. Tinto de tendencia, al fin, la elegancia y la distinción es lo suyo.

4. SALENTEIN GRAN UCO BLEND ($1250)
El año pasado, bodega Salentein dio un paso más hacia los tintos high end al presentar este ejemplar. Se trata de un corte de Cabernet y Malbec, clásico en su elaboración. Para hacerlo se seleccionaron los mejores cuarteles de cada variedad y luego se realizó un corte que alcanzó los 24 meses de crianza. El resultado es un vino fragante y goloso, con cuerpo y buena frescura, que se destaca por su intensidad de sabor y natural elegancia. 

5. LUIGI BOSCA ICONO 2008 ($1800)
A la hora de los grandes cortes, las bodegas con experiencia siempre aportan algún valor extra. Este es el caso de Icono, by Luigi Bosca, que ofrece un tinto sobre todo complejo y con subrayada elegancia. Corte de Cabernet Sauvignon y Malbec casi en partes iguales, propone una aromática llena de matices, para descubrir con tiempo, mientras que su boca ofrece el toque atemperado con la guarda, sumada la intensidad de sabor.

6. ULTIMA HOJA 2008 ($2950)
El enólogo Walter Bressia lleva poco más de una década al frente de su bodega. Creativo para los nombres de los vinos, Profundo y Conjuro completan la trilogía de alta gama que corona Última Hoja. Corte clásico con 24 meses de crianza, resulta un tinto balsámico, que recuerda a hierbas aromáticas, con frutas rojas en segundo plano, que al paladar enamora por su boca tersa, de buena frescura y jugo, y larguísimo final sosegado y envolvente.

Por Joaquín Hidalgo


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