16.11.2018

7 cervecerías temáticas para descubrir durante “La Noche de las Birrerías”

Desde beber en una fábrica hasta en un ex taller mecánico o un local de impronta coreana, te contamos cuáles son las cervecerías más extravagantes de la ciudad.


El sábado es noche de birra y más este 17 de noviembre, es que ese día se celebrará una nueva edición de “La Noche de las Birrerías”, una propuesta que invita a recorrer a pie seis circuitos para beber a precio promocional. 

La ocasión es ideal para salir de lo clásico; es que, ante la proliferación de galpones con estética industrial, otras cervecerías eligen diferenciarse por su propuesta temática, acompañada, por supuesto, por birras artesanales de excelente calidad. Aquí nuestras siete elegidas:

Chapa, pintura y cerveza

De afuera es un taller mecánico que te llama la atención. Adentro, no podés creer la ambientación. Brauhaus Vier es un museo de motores que se distingue entre otras birrerías no solo por el estilo del lugar sino también por su carta, con productores y propuestas diferentes. Conservaron la fosa a la vista y sumaron muchas piezas fierreras a la decoración. Tienen 20 canillas de cerveza artesanal y un foodtruck en el patio con montones de opciones para picar. ¿Algunas variedades destacadas para La Noche de las Birrerías? La Honey Walker (con miel y whisky), la Red Velvet (Golden stout con Remolacha y Chocolate) y la gran Neipa de Suburbier, además de su selección de IPAs y Ales lupuladas.

Dirección: Beauchef 756, Caballito. 

Viajar a Corea en una pinta

Así es, la magia de la fusión nos trae esta particular birrería #CoreaStyle. Koi tiene una estética y un objetivo que la diferencia absolutamente de todas las cervecerías que conforman el recorrido de La Noche de las Birrerías. Tienen unos 20 estilos diferentes de cerveza artesanal que varían cada semana y la estrella es el maridaje con platos típicos del Street Food asiático, como dumplings, baos y buns (nos apuntan desde la organización que el de roastbeef combina a la perfección con las rubias de la casa).

Dirección: Angel Justiniano Carrnza 1591, Palermo Hollywood.

La tradición del club de barrio

Para muchos, el patio cervecero más lindo de Buenos Aires. Es que Club Lucero supo ser un club social y deportivo que después de años de abandono reabrió como birrería. Patio inmenso, piso en damero, una enamorada de muro increíble y mucho verde (15 años abandonado, ¡imaginate esas plantas!) En onda barrial, las mesas al aire libre te van a hacer acordar al patio de tu casa.

Dirección: Nicaragua 6048, Palermo.

Experimento birra

La obsesión del Doctor Mephisto, un científico loco y tal vez un poco obsesivo, es encontrar las mejores recetas de cerveza. Y las comparte en su bar, un espacio con dos salas ambientadas con tanta psicodelia que, de a ratos, uno siente que está adentro del cerebro del investigador. Fórmulas escritas en las paredes, pipetas y un montón de documentos y diplomas acreditan la especialización de Don Mephisto en el arte de la birra. La cerveza se sirve en copones de vidrio y el dato interesante es que podés llevar tu propia comida o pedir delivery.

Dirección: Juan Ramírez de Velazco 471, Villa Crespo.

Cuando lo clásico se vuelve original

Incluimos Kramer Bierhaus porque mantiene la esencia de las tabernas vikingas tradicionales. Tiene más de 90 variedades de cerveza de todo el mundo y una selección muy especial de cervezas artesanales. Siempre rock al palo, atención impecable y un buen sector de mesas en la calle para aprovechar en verano. Si llegas con hambre, la recomendación es maridar cualquier cerveza con una regia picada Valkiria.

Dirección: Uriarte 1411, Palermo.

Más información

En “La Noche de las Birrerías” -que se celebrará el sábado 17 entre las 19 y las 2 am- se podrán recorrer seis circuitos de Palermo Hollywood y Soho, Caballito, San Telmo, Colegiales y Villa Crespo

Además, en cada uno de estos locales habrá una propuesta artística diferente: dibujantes en vivo, DJs, música, arcades, competencias de freestyle, tarotistas, teatro y muestras de fotos, entre otras. Podés armar tu recorrido y consultar toda la información enlanochedelasbirrerias.com

 

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