28.12.2015

8 nuevos vinos para probar antes que termine el año

Todavía quedan muchas ocasiones para brindar en lo que resta de 2015. Elegí entre estas novedades originales y de calidad.


FUNKENHAUSEN RED BLEND 2014 / Finca Funkenhausen / $120
Este flamante vino se trepa a la moda de los Red Blends con tres elementos bien distintivos: primero, la botella de litro –porque los 750cm3 nunca alcanzan para compartir–; segundo, su origen (San Rafael); por último, su nombre casi impronunciable. En cuanto al tinto que hay dentro, elaborado por Mauricio Lorca, es fragante y frutado, con un corazón carnoso y de buen jugo, que invita siempre a una copa más. Buen vino para compartir, por su cantidad y su precio amable.

FINCA SUÁREZ MALBEC 2014 / Finca Suárez / $200
Dentro de Paraje Altamira, la flamante indicación geográfica del Valle de Uco, hay algunas fincas que suelen aportar sus uvas a grandes vinos. Y algunos de esos productores, con el tiempo, embotellan también sus ejemplares. Es el caso de Finca Suárez, cuyos primeros ejemplares llegan al mercado. Conviene probar este Malbec para conocer el sabor de la región: frutado y con un trazo de tomillo, ofrece un tanino fino y jugoso de marcada frescura. Perfecto para paladares modernos.

EL ESTECO CHAÑAR PUNCO 2012 / El Esteco / $625
La bodega de Cafayate lanza el primer vino de alta gama elaborado con las uvas de una finca ubicada en el extremo sur del Valle Calchaquí, en la localidad de Chañar Punco. Con este corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, elegidos por parcelas, la bodega pone un terroir hasta ahora desconocido para el consumidor no informado en el mapa. Profundo, aromático frutal y especiado, al paladar es envolvente y suave. Sorprenderá su estilo elegante para quien espere un tinto potente del NOA.
 
LUIGI BOSCA ROSÉ / Finca Don Leoncio / $220
Un vino seductor, mágico y hechizante, tanto por sus características aromáticas y su sabor como por su mágico color salmón. Tiene una expresión fresca en nariz y en boca, con notas florales y de frutos rojos, resaltándose la cereza. En el paladar su equilibrada acidez lo hace un vino fácil de beber, ligero, de mediana estructura y con un final de boca dulce y refrescante que recuerda a caramelos de cereza y confituras.

BUSCADO VIVO O MUERTO 2012 / Pareditas / $750
En plan perderse lejos, sin celular ni computadora, una botella exquisita para poner entre las bermudas y las havaianas es alguna de las que componen esta flamante colección lanzada por Tinto Negro: seis Malbecs cofermentados de distintos orígenes del Valle de Uco que solo se compran online. Entre los que más nos gustaron están Pareditas, oriundo del paraje homónimo que marca el fin del valle, y El Indio, también del sur. Son intensos, jugosos y de frescura delicada. Y que te busquen…

ALPACA MALBEC 2013 / Finca Quara / $220
Finca Quara lanza una línea de vinos de alta gama que, como línea independiente del portfolio que es, ofrece un estilo nuevo para la casa de Salta. Si hasta ahora estabas acostumbrado a los tintos con cuerpo e intensidad, Alpaca te propone un combo absolutamente diferente: de fruta rica y expresiva y ligeramente especiada, despliega una boca jugosa y fresca, con taninos presentes pero apenas delineados, que invita a beber solo o con comidas. Un nuevo camino en Salta.
 
LUMINOSO GSM 2012 / Corazón de Sol / $240
Con uvas cultivadas en Tunuyán, el Dr. Madaiah Revana, cardiólogo indio, produce este corte de Garnacha, Syrah y Mouvedre, muy novedoso en su tipo y estilo para el mercado local. Bodeguero con pies en Estados Unidos y aquí, el corazón de este vino moderno es la simpleza de su trazo, la calidez fresca de su paso y la profundidad de sabor que consigue, aún siendo un tinto etéreo al paladar. Para buscadores de perlitas, una nueva rareza que pescar.

JI JI JI Chenin Blanc 2015 / Gen del Alma / $130
La pareja formada por la enóloga Andrea Muffato y Gerardo Michelini, lanza al mercado este blanco de nombre ricotero, que promete no solo por su etiqueta, sino por su estilo novedoso. Elaborado con Chenin Blanc cosechada temprano, es un vino de aromática exótica, que por no estar filtrado ofrece un color verde algo turbio. Un blanco que despeina el paladar, raro en la góndola local, que se convertirá pronto en favorito de los buscadores de novedades.

Por Joaquín Hidalgo

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