01.01.2018

Abrió sus puertas Alma Rural, el almacén del INTA

Se encuentra dentro del Mercado del Patio, en Rosario, y su objetivo es brindarle un espacio de comercialización a los pequeños productores de todo el país.


Pequeños productores de todo el país es un solo local, así puede resumirse la propuesta de Alma Rural, el primer almacén INTA.

El local se encuentra dentro del Mercado del Patio, en la ciudad de Rosario. Se trata de un edificio de valor patrimonial que alberga 40 comercios, la mayoría del rubro gastronómico.

El almacén vende productos provenientes de todo el país; yerba mate, miel, vinos, aderezos, cervezas, aceites y mermeladas son solo algunos de los alimentos disponibles. El punto en común es que todos se elaboran de manera artesanal por emprendedores de pequeña y mediana escala que reciben asesoramiento técnico del INTA y del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

De esta manera, el recorrido que hacen los alimentos del campo a la mesa se achica.
 
 

“La idea es ofrecer productos de primera calidad, muy diversificados y orgánicos, a precios mucho más económicos que un supermercado. Al mismo tiempo, “está pensado como un lugar para el encuentro, el turismo y la familia”, explicó Miguel Lifschitz, gobernador de Santa Fe, quien estuvo presente en la inauguración.

Como la iniciativa busca que los consumidores conozcan de dónde proviene el producto y cómo se elabora, el local cuenta cartelería, folletos, página web y otras herramientas que promueven la visibilidad de los alimentos, de su territorio de origen y de las familias o grupos de emprendedores que los elaboran. 
 

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