06.09.2013

Adiós a la resaca: inventan una cerveza que no da dolor de cabeza

Una gran noticia para los fanáticos de la popular bebida: en Australia crearon una nueva variedad “hidratante” que promete eliminar los efectos negativos del día después.


Un grupo de investigadores del Instituto de Salud de Griffith, en Australia, realizó un hallazgo revolucionario: una cerveza hidratante que puede significar el fin de las pesadas resacas del domingo a la mañana.

Pocos se habrán salvado del dolor de cabeza luego de una noche de beber intensamente. La razón principal para la existencia de la resaca es la deshidratación que produce el alcohol, y que en general los consumidores olvidan contrarrestar con una ingesta de agua en igual medida. Es por esto que los científicos australianos comenzaron a buscar una cerveza que pudiera reponer el líquido que se pierde durante una borrachera.

El profesor Ben Desbrow, cabeza el experimento, tuvo la idea: manipular los niveles de electrolitos en dos cervezas -una light y una estándar-, incrementándolos, y disminuir un poco su graduación alcohólica. Ambos productos fueron testeados en siete adultos y resultaron ser un absoluto éxito en comparación con la cerveza conocida por todos, ya que la deshidratación se compensa considerablemente. Un detalle: los electrolitos fueron un 30% más efectivos para combatir la deshidratación en la variedad light que en la cerveza estándar. No tener resaca y, de paso, adelgazar: el combo perfecto.

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