16.08.2016

Aprendé de repostería de la mano de los mejores pasteleros del país

El sábado 20 y domingo 21 de agosto se lleva a cabo Expo Cupcakes y Repostería. Habrá clases de los chefs patissier más reconocidos.


El próximo fin de semana se realiza la 15ª edición de Expo Cupcakes y Repostería, un evento en el que se exponen las últimas novedades del sector, de insumos y de materias primas. Además, el público podrá disfrutar de clases de los pasteleros más importantes de la Argentina. 

Figuras de la repostería de la talla de Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Mirta Carabajal, Andrea Sanchez, Cecilia Morana, Mirta Biscardi, Myriam Mollo, Eva Benavente, Vicente Campana entre otros, darán clases magistrales y demostraciones.

La entrada general a la feria cuesta $80, y con ella se puede ingresar de forma gratuita a una de las demostraciones. Para poder asistir a las demás, se debe abonar $80 por cada una, con excepción de las de Gross e Irigoyen que tienen un precio de $500 o $700 para quienes se inscriban en duplas. 

 


Cronograma de las clases
Sábado 20 de agosto
13.30 horas. Torta vintage decoradas con técnica de buttercream por Andrea Sánchez
15 horas. Mini tortas por Myriam Mollo
16.15 horas. Cookies decoradas por Eva Benavente
17.30 horas. Cookies europeas por Osvaldo Gross
19 horas. Trufas. Diversidad, técnicas y sabores por Vicente Campana

Domingo 21 de agosto
13.30 horas. Modelado de figuras infantiles para torta por Mirta Biscardi
15 horas. Nuevas técnicas y aplicaciones de texturas en decoración de torta por Cecilia Morana
16 horas. Decoración de tortas por Isabel Vermal
17 horas. Variedad de cupcakes por Dolli Irigoyen
18.30 horas. Pastelería al estilo de Mirta por Mirta Carabajal

Expo Cupcakes y Repostería se lleva a cabo el sábado 20 y domingo 21 de agosto en Sarmiento 1867, Balvanera, de 13 a 20 horas. Más información, en el sitio web oficial del ciclo


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