18.07.2014

Aroma Fork & Spoon: tenedor y cuchara para ampliar tu percepción gourmet

La marca canadiense Molecule R presenta estos novedosos productos que, a través del olfato, revolucionan la degustación de alimentos. Se consiguen a 60 dólares en la web.


Todos lo sabemos: las papilas gustativas pueden reconocer los sabores básicos, como lo dulce, lo amargo y lo ácido. Pero ¿sabías que la nariz juega un papel mucho más importante que la boca a la hora de degustar una comida? El espectro nasal es tan amplio que, si al mismo tiempo de consumir un alimento olieras una esencia con su aroma, podrías ser capaz de percibir sus más sutiles matices de sabor, como si fueras el crítico gastronómico más talentoso del mundo.

Gracias a los curiosos productos de la marca canadiense Molecule R, ya no hace falta haber nacido con sentidos privilegiados para lograrlo: el Aroma Fork y el Aroma Spoon son dos utensilios –un tenedor y una cuchara– que pueden engañar a tu cerebro cambiando para siempre la forma en que comés. Basta con insertar un papel secante en la base del cubierto, previamente impregnado de alguna de las opciones aromáticas disponibles en el kit: chocolate, café, vainilla, banana, maracuyá, frutilla, lychee, albahaca, cilantro, menta, almendras, coco, maní, canela, jengibre, jalapeños, wasabi, manteca, aceite de oliva, humo o trufas.

En el mismo momento en que pruebes tu plato preferido se activarán los aromas escondidos en estas bellas piezas de metal, dando lugar a una experiencia “intrigante, seductora y surrealista”, como la describen sus fabricantes. El raro invento cuesta 60 dólares en la web.

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