29.02.2016

Blancos creativos: 6 etiquetas de estilos novedosos y variedades poco conocidas

Te presentamos alternativas en vinos blancos que valen la pena tener en casa para brindar en cualquier momento.


Si te gusta el vino blanco no podés dejar de probar estos 6 ejemplares de variedades poco conocidas. Para los que quieran sorprenderse y vivir una experiencia original. Para los que busquen algo distinto y sentir en el paladar nuevas sensaciones, estos 4 vinos son imperdibles. ¡Enteráte!   

ANDELUNA TORRONTÉS 2015 ($115)
Cada vez más llegan al mercado Torrontés Riojanos cultivado en Mendoza. La tendencia es cultivarlo en zonas frías, como Tupungato, donde alcanza cuerpo y frescura elevada. Este ejemplar de la bodega Andeluna es un ejemplar perfecto de esta estirpe. De una aromática cítrica fresca, al paladar ofrece una boca de cuerpo y, al mismo tiempo, con una frescura elevada que le aporta tensión. En materia de Torrontés, un estilo poco frecuentado que dará que hablar en los años venideros.

JI JI JI CHENIN BLANC 2015 ($130)
Con nombre ricotero, la pareja formada por la enóloga Andrea Muffato y Gerardo Michelini, lanza al mercado este blanco que se las trae, no solo por el nombre sino también por el estilo novedoso. Elaborado con Chenin Blanc cosechada temprano, es un vino de aromática exótica, que por no estar filtrado ofrece un color verde algo turbio. Un blanco que despeina el paladar y raro en la góndola local, será favorito de buscadores de novedades.

MENDEL SEMILLÓN 2013 ($120)
Una de las variedades blancas que supo hacer escuela en la Argentina, el Semillón, hoy vive un momento de opalescencia. Y si no se apaga del todo, es porque algunos productores, como Mendel, logran elaborar algunos de los blancos más destacados del país. Este ejemplar es notable en su expresión aromática de miel y frutas, con un paladar de paso envolvente, volumen amplio y largo final en donde la crianza apenas emerge. Vino muy elegante.

COLOMÉ LOTE ESPECIAL SAUVIGNON BLANC 2015 ($190)
Entorno Payogasta, en el límite Norte del Valle Calchaquí, hay un viñedo llamado Altura Máxima, plantado a 3100 metros sobre el nivel del mar. En ese extremo, Colomé cultiva este Sauvignon Blanc cuya primera cosecha comercial es esta que reseñamos. Y a atajarse: de una aromática vegetal y frutada, propone una boca de frescura chispeante y andar tenso, que premia cada trago con sabores definidos. Excelente y novedoso blanco venido de Salta.

LUIGI BOSCA RIESLING 2014 ($220)
Lanzado en 2014, este blanco es una doble novedad para la marca: por un lado encabeza la apertura de una línea de terroir, con uvas provenientes de Las Compuertas, en Luján de Cuyo; por otro, es un varietal con estrella ascendente, del que hay poco en el mercado y que, en el caso de la bodega, elaboraban sólo como dulce. De una aromática abierta y atractiva, con trazos de flores, al paladar entra con un volumen logrado y rica frescura. Un excelente y raro blanco para probar.

SUSANA BALBO BARREL FERMENTED TORRONTÉS 2014 ($262)
Una de las variedades blancas que más ha abierto el abanico estilístico en los últimos años es el Torrontés. Primero porque en Mendoza hay una movida creciente. Segundo, porque la elaboración ha cambiado mucho. Este vino de la enóloga Susana Balbo es un ejemplo cabal: elaborado con uvas de Altamira, Valle de Uco, fue fermentado en barricas de roble. Un Torrontés que le encantará al bebedor de Chardonnay, por su tacto cremoso y aromática en donde el roble es un dato de candor.

Por Joaquín Hidalgo 

comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios

más leidasmás comentadas