03.06.2016

Bodega Sumun, el nuevo proyecto de vinos de Antonio Mas

El enólogo lanzó al mercado tres líneas elaboradas con cepas de Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, cultivadas en la finca de Valle del Uco.


Antonio Mas, el ex winemaker de Finca La Anita, presentó Bodega Sumun, su nueva iniciativa vitivinícola con tres líneas: Antonio Mas - Single Vineyard (nivel Premium), Antonio Mas - Núcleo (Nivel Reserva) y Antonio Mas - Historia (Nivel Ícono).

Antonio Mas – Single Vineyeard se compone de un Chardonnay ($170), un Malbec ($190) y un Cabernet Sauvignon ($190), vinos de un perfil fresco y frutado, que se destacan por su facilidad para beberlos. Por su parte, la línea Antonio Mas – Núcleo cuenta con ejemplares de un buen balance y la concentración propia de los vinos de altura, que incluye un Chardonnay ($250), un Malbec, un Cabernet Sauvignon y un blend (50% Malbec – 50% Cabernet Sauvignon), todos ellos disponibles en vinotecas a un precio sugerido de $280.

 

Antonio Mas – Historia ($680) es la línea premium de la bodega e incluye un Malbec y un Cabernet Sauvignon. Se trata de vinos de aromas florales y de gran carácter que prometen soportar un largo período de guarda. En su elaboración se utilizaron roll fermentors (una moderna barrica ideal para obtener vinos de la más alta calidad que permite el contacto con la madera desde el principio del proceso de elaboración), ideales para microvinificar pequeñas partidas especiales.

La Bodega Sumun está ubicada en La Arboleda, localidad de Tupungato, en el Valle del Uco. Su diseño estuvo a cargo de Estudio Bormida & Yanzon y cuenta con una capacidad de 500.000 litros de producción, salas de molienda, fermentación, roll fermentors, barricas, guarda, fraccionamiento propio y una bodega experimental, para realizar ensayos. Por su parte, la finca se compone de 13 Has de Malbec, 13 Has de Chardonnay y 14 Has de Cabernet Sauvignon, plantados entre 1999 y 2000.


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