10.12.2018

Bodegas Bianchi presentó sus dos nuevos blends

Se trata de uno blanco -un corte de Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier- y un tinto - Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot; lee la nota y conocé más detalles.


Si bien en materia de cepas cada uno tiene sus favoritos, los blends fusionan lo mejor de cada mundo y reflejan el ingenio del enólogo. Es que en un corte cada una de las variedades elegidas debe complementar y exaltar los atributos de las otras, una tarea nada sencilla.

Bodegas Bianchi se sumerge en la aventura con sus dos nuevas etiquetas: “Famiglia Bianchi Red Blend 2017”, un corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot; y “Famiglia Bianchi White Blend 2018”, compuesto por Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier, vinos pensados para ampliar la propuesta de la exitosa línea Famiglia Bianchi de varietales premium.

Oriundos de la zona de San Rafael, Mendoza, estas etiquetas son bien expresivas del terroir.  “Nuestro desafío era diseñar nuevos vinos donde el concepto de la línea Famiglia Bianchi se mantuviera intacto y además, nos permitiera incluir variedades menos tradicionales, innovando, creando algo nuevo que nos sorprendiera a nosotros y fundamentalmente al consumidor”, explica Silvio Alberto, enólogo de la bodega.

Son vinos fáciles de beber con una gran relación precio calidad (sugerido $320). 

“Famiglia Bianchi Red Blend” cosecha 2017 

Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. El Malbec aporta frescura, taninos dulces y un color violáceo muy atractivo. Por su parte, el Cabernet Sauvignon ofrece estructura y complejidad, amalgamando perfectamente sus notas especiadas con las notas a frutos rojos y florales del Malbec, que finalmente se funden en un equilibrio perfecto con la amabilidad, delicadeza y balance entregado por el Merlot y las notas extraídas del paso por barricas de roble francés.

“Famiglia Bianchi White Blend” cosecha 2018 

Un corte de Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier.  El Chardonnay ofrece untuosidad en boca y aromas complejos. El Moscato Bianco, en tanto, aporta frescura, aromas a frutos tropicales y durazno blanco, entremezclados con dejos cítricos como lima. El Viognier produce en nariz interesantes notas minerales y aromas a flores blancas que terminan de armonizar la complejidad buscada en este exquisito blend.


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