20.10.2015

Burger Fest: más de 50 hamburguesas para todos los gustos

Además, habrá street food, postres y barras con bebidas sin alcohol, cervezas, tragos y vinos. Será el 22 y 23 de octubre en el Hipódromo de Palermo.


El fin de semana del 22 y 23 de octubre, en el Hipódromo de Palermo, se realizará la primera edición del Burger Fest, un festival gastronómico que reunirá por primera vez a las mejores hamburgueserías de Buenos Aires. La entrada será libre y gratuita.
 
Los puestos y food trucks presentes ofrecerán más de 50 tipos de hamburguesas que costarán entre $80 y $120. Entre ellas, clásicas con cheddar y bacon junto a otras más originales, como la Chilindrina de El Rodazo con guacamole, totopos y Sriracha o la Brooklyn de The Embers con hongos asados, cebolla caramelizada, rúcula y alioli.



Asimismo, habrá burgers de carne no vacuna. Nómade llevará su hamburguesa de cordero con mostaza de Dijon y pickles de coleslaw, Dominga una de pollo, Negroni la Giuseppe con cerdo, chorizo, guacamole mediterráneo y salsa brava. Para los que quieran probar un poco de todo, Los Infernales ofrecerá una degustación de miniburguer de ciervo con bbq de cayote + miniburguer de portobello con huevo codorniz + miniburguer de salmón con criolla de mango, cilantro y palta, entre otros.

Pero eso no es todo. En el Burger Fest se podrá disfrutar de 6 tipos de hamburguesas vegetarianas de The Veggie Burger Club, arepaburgurs de La Arepería Buenos Aires y hasta ¡hamburguesas de postre! Además, habrá sides tradicionales, como papas fritas, y otros más novedosos, como nachos con cheddar y chilli como servirá Trixie. 

En la feria, que se montará en el estacionamiento principal del Hipódromo, se encontrará variedad de street food como pollo frito, kofle de cordero, ceviche, mollejas, panchos, ribs y mucho más.



Por supuesto, habrá puestos de bebidas para todos los gustos. Cerveza artesanal, tragos originales, vino, jugos y café para maridar con la comida callejera y con los postres que ofrecerán otros stands.

La mejor burger
Pero no es todo comida en el Burger Fest, también habrá charlas y se elegirá a la mejor hamburguesa del certamen. El sábado el público votará a sus hamburgueserías preferidas de la feria en la encuesta publicada en el Facebook de Burger Facts. Las seis primeras pasan a la final que se realizará el domingo. Un jurado de notables eligirá la hamburguesa que será consagrada como la mejor de la feria. El ganador del público se llevará una mención especial. Los jurados serán: El Gordo Cocina (instagramer), Allie Lazar (Pick Up The Fork), Malena Guinzburg (Pucha y Morfi), Matzorama (@MuyLiebre), Melisa Tassano (@Bonappetips), Gonzalo Alderete Pagés (cocinero del Perón Perón Resto), Santiago Mateo (Gerente Regional de Yelp para Latinoamérica), Paulina Cocina (youtuber) y Joe Fernandez (FM Rock & Pop, El gran bartender). La coordinación estará a cargo de Leandro Volpe de Burger Facts.

 

A su vez, para quien desee aprender un poco más sobre el interesante mundo de las hamburguesas, durante todo el festival se realizarán charlas con expertos. Así se podrá asistir a charlas como “¿IPA o APA? Todo lo que necesitás saber sobre la cerveza artesanal y su maridaje” dictada por miembros de la cervecería ON TAP, “El fénomeno de las hamburguesas gourmet. Inicios, presente y futuro.” De la mano de los chicos de Dellepiane seis miembros del público serán desafiados a comerse una hamburguesa cuádruple en el menor tiempo posible en el “Burger Challenge”. Además, “Como hacer la hamburguesa perfecta” y “Los secretos y el maridaje ideal de una de las mejores burgers de Buenos Aires”.

Todos los puestos del Burger Fest
¿Ya estás palpitando tu visita a esta feria gastronómica única? A continuación, todos los puestos y food trucks que vas a encontrar este fin de semana en el Hipódromo.

Servirán hamburguesas
Big Sur
Burger Mood
Delirio
Dellepiane
Deltoro
Diggs 
Dominga
El Rodazo 
Francis Platz
Hard Rock Café
Hoboken
Kon Kon 
La Cresta
La Arepería Buenos Aires
La Dorita 
López Fuente 
Los Infernales
Marlon 
Mi Barrio
Monkey Burger´s 
Negroni 
Nómade
Nucho, el rey de la molleja
Taller de Hamburguesas by Rodrigo Toso
The Embers
The Food Truck Store by Panini
The Veggie Burger Club
Trixie



Más street food en
Amics
Breda´s 
Cervelar
Dogg
El rayo de Jalisco
Fiera
Food Truck Argentina
Foodie Special 
Freddy´s 
La Comarca 
Las Quinas + Tau Delta
Logia 
Mood Food
Queso Brulée
San Gennaro + Juno 
So Bagel
Viva la vida

Postrecito & café
Compañía de Chocolates
Creme Brulée
Guapaletas
Guilab
Motofeca 
Puerto Blest 
Wolfies



Barra, vino y birra
1888
Antares 
El Túnel
Jack Daniel´s
Julep
La Membresía
Latitud
Sol
The Craft Beer Truck

El Burger Fest se realizará el sábado 22 y el domingo 23 de octubre en el Hipódromo de Palermo, con entrada por Av. Del Libertador y Dorrego. Será de 11 a 20 horas, con entrada libre y gratuita. Se reprograma por lluvia.


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