01.10.2015

Cafetera Ossidiana, el upgrade de la Volturno

Creada por el arquitecto Mario Trimarchi para la marca Alessi con una piedra volcánica históricamente utilizada para fabricar herramientas de corte y perforación. Conocela y deseala.


Cafetera italiana, moka, napolitana o, como es mejor conocida en estos lares gracias a la popularización de la marca Volturno: el artefacto de metal que tiene dos cuerpos cónicos invertidos y unidos por un filtro en el medio ya es, a esta altura, un clásico infalible en la casa de todo buen bebedor de café.

Sucede que esta cafetera manual y fácil de usar es lo más cercano que existe a elaborar un espresso de calidad en el plano doméstico, sin recurrir a la electricidad ni a las tan famosas cápsulas. Italia está detrás de su invención y se lo agradecemos; pero quizás tengamos que agradecerle todavía más a un siciliano en particular, el arquitecto Mario Trimarchi, por ser el responsable de un upgrade en su diseño que nos cautiva.

La cafetera Ossidiana, que pensó y creó para la reconocida marca Alessi, combina la tradicional forma facetada de la cafetera con aquella de la piedra volcánica que le da nombre, la obsidiana, históricamente utilizada para fabricar herramientas de corte y perforación por su pronunciado filo. Una belleza de inspiración natural que viene en tres tamaños: para una taza (40 euros en la página oficial de Alessi), para tres tazas (46) y para seis tazas (62). En los bazares argentinos, ¿para cuándo?


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