25.01.2016

Carne, la nueva hamburguesería de Mauro Colagreco

En La Plata, su ciudad natal, el único chef lationamericano que tiene dos estrellas Michelin, acaba de abrir un local donde vende hamburguesas de carnes de pasturas y vegetales orgánicos.


Mauro Colagreco y su socio y amigo de la infancia Gonzalo Benavides, acaban de abrir Carne, un local de hamburguesas de calidad emplazado en La Plata, la ciudad natal del reconocido chef argentino dueño del restaurante Mirazur en la costa azul francesa.


 
La carne proviene únicamente de animales criados a pasto, los tomates son platenses o “reliquia”, y se utilizan vegetales orgánicos. El pan también es casero y el ketchup lo elaboran también con tomates platenses. Además, usan huevos de gallinas de campo.

El local está ubicado en la esquina de las calles 50 y 4, en la ciudad de La Plata. En la web se puede ver el video de apertura.  

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