22.11.2017

Convidarte: las verduras también tienen festival gastronómico

Entre tanta feria gastro hay una dedicada a los veganos, se trata de ConViDArte, que se realizará en el marco de la jornada América Medita; la cita el domingo 26 de noviembre en Vicente López


La oferta de comida vegana es cada vez mayor, tanto que hasta da para hacer un festival gastronómico temático: ConViDArte.

El mismo se desarrollará en el marco de la jornada América Medita, la meditación masiva más grande de América Latina organizada por la Fundación El Arte de Vivir.

Es la cuarta vez que esta iniciativa gratuita se desarrolla en Buenos Aires, pero la primera que contarán con una feria gastro. 

“Muchas personas creen que, si no comes carne, lo único que comes son ensaladas. Pero en Convidarte van a poder degustar un montón de opciones vegan y veggie. Habrá food trucks con raw food, hamburguesas y choripanes vegetarianos, pizzas sin gluten, comida hindu, empanadas y juegos naturales, energizantes y detox”, le cuenta Fernando Benevenia, instructor del Arte de Vivir y uno de los organizadores del festival, a Planeta Joy.

El espacio gastronómico contará con la curaduría del reconocido chef Máximo Cabrera y participarán La Cocina de Daksha, Vegalicious (postres y golosinas vegetarianos), heladería Pistacchio, Green Factory, Pizza Vegana, Guapaletas y Kensho, entre otros. 

Además, habrá charlas sobre alimentación y medicina ayurveda. 

La cita es el domingo 26 de noviembre, a partir de las 12, en Urquiza y el río, Vicente López (a pocas cuadras de Av. Libertador y Gral. Paz).

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