13.09.2019

Día Mundial del Chocolate: 6 delicias imperdibles para clones de Willy Wonka

Te contamos cuáles son los mejores lugares de la ciudad para rendirle tributo al chocolate en su día.


El chocolate desata pasiones, no hay encuestas, pero es fácil apostar que es uno de los alimentos favoritos en el mundo entero. El 13 de septiembre se celebra su día, por eso te presentamos 6 delicias chocolatosas y algunas promociones para celebrarlo.

FONDUE DE CHOCOLATE DE JE SUIS RACLETTE

Un postre que combina dos grandes placeres suizos (la fondue y el chocolate)

Se trata de una porción para 2 o 4 personas que se sirvea con frutillas, manzanas, bananas, galletitas Oreo y vainillas (con la posibilidad de agregar ingredientes disponibles en el Mercado según el gusto del cliente).

Dónde: Mercado de San Telmo.
Bolívar 970.

 

COOKIES CHOCOLATOSAS DE FRENCH COOKIE

Para celebrar al chocolate, el viernes 13,  French Cookie ofrecerá 4x3 en las cookies más chocolatosas: chips de choco, doble choco, brookie y 3 chocolates (chips de chocolate blanco, con leche y semi amargo)

Dónde:
Honduras 5760, Palermo.

CHOCOLATE EN TEXTURAS EN FAYER

Se trata de un postre protagonizado por el chocolate en diversas texturas, pero presentado como uno de los platos tradicionales más famosos de la cocina israelí: el hummus. 

En concordancia con la propuesta moderna del restaurante, el chef Mariano Muñoz creó este hummus dulce compuesto por un biscocho de chocolate, un cremoso de chocolate, cacao amargo y “tierra” de chocolate, acompañado de una compota de damascos turcos y frutos secos. Se termina con aceite de oliva, que equilibra y aporta sutiles aromas al plato, y un toque de sal marina que, por contraste, realza las notas del chocolate y el damasco. 

Dónde:
Av. Cerviño 4417
https://www.instagram.com/fayerba/

 

DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATES DE SUSHICLUB

Este postre es recomendado para compartir entre dos personas y se compone de cuatro shots con distintas preparaciones, protagonizadas por chocolate en diversas formas, que combinan diversas texturas, sabores y temperaturas:

- Cremoso de chocolate amargo con frutos rojos y salsa de yogur 

- Trufa de chocolate con leche, con ganache de chocolate y crema de café 

- Cremoso de chocolate blanco con confitura y granita de maracuyá

- Helado de chocolate con garrapiñada de arroz inflado y espuma de dulce de leche

Dónde:
www.sushiclub.com.ar/nuestros_espacios

 

CHOCOLATE, MANDARINA Y OLIVA DE ALO’S

La chef patisserie Yamila Di Renzo, reconocida por su trabajo en el bistro Alo’s, ofrece un postre fiel a su estilo: sumamente sabroso y vanguardista, que sorprende por la combinación de sabores y texturas no tan comunes en un postre tradicional. 

En la carta de la noche, se luce el “Chocolate, mandarina, oliva” que se compone de un cremoso compacto de chocolate con polvo de aceitunas negras, mandarinas confitadas, mandarinas frescas maceradas en aceite de oliva, un bizcocho de aceite de oliva, chocolate aireado y un sorbet de yogourt casero, terminado con polvo de mandarinas y hojas de peperina fresca. 

Una opción muy pedida por todos los amantes del chocolate que están abiertos a experimentar sensaciones nuevas al paladar. Ideal para saciar la tentación, con un plus de sabor.

Dónde:
Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
Instagram: www.instagram.com/alosbistro

 

ECLAIR DE CHOCOLATE y BROWNIE DE MERCI 

Este clásico francés es un bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente y hueco, y que habitualmente se rellena de chocolate o café.

Allí también ofrecen otro chocolatoso por excelencia, el brownie. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch o mantequilla de cacahuete.

Dónde: Mercado de San Telmo.
Bolívar 970.

 

 

 


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