26.03.2018

De roscas y huevos, las mejores propuestas para estas Pascuas

Se vienen días a puro chocolate y rosca de pascuas, compartimos algunas opciones innovadoras para disfrutar la veta gastronómica de esta fecha.


Pescado, chocolate y rosca, esa es la Santísima Trinidad gastronómica de las Pascuas. Compartimos algunas opciones innovadoras para darle una vuelta de tuerca a estos clásicos.

Rosca con chocolates y almendras, de Mada Patisserie

Juliana Herrera Dappe -pâtissier y propietaria- de Mada ofrecerá la clásica rosca de pascuas con crema pastelera ($320), pero también buscará cautivar paladares más aventureros -y golosos- con una creación especial de chocolate y almendras ($430)

Dónde:
3 de febrero 1064
4775-6311

 

A puro chocolate y dulce de leche, por Nucha y Lindt

Nucha se alió a Lindt para crear una rosca de pascuas elaborada y decorada en forma artesanal con chocolate negro 70% cacao de Lindt.

La misma, además está rellena con una abundante cantidad de dulce de leche.

Cuesta $480 y está disponible en todos los locales de Nucha.

 

Rosca a la francesa, por Cocu

Boulangerie Cocu, de Anaïs Gasset y Morgan Chauvel, proponen una pascua con acento francés. Su rosca de pascua a la francesa consiste en una suave masa brioche rellena de crema pastelera y decorada con almendras fileteadas y azúcar impalpable.

Su secreto está en el tratamiento de la materia prima: yema de huevo y manteca bien fría para la masa y vainilla fresca (no industrial) para la crema. Esta Rosca de Pascua preparada a la manera del país galo, se ofrecerá en 2 tamaños: para 8 personas ($435) y para 4 personas ($220). 

Se puede encargar vía email escribiendo a info@cocu.com.ar.

Dónde:
Malabia 1510 (esquina Gorriti), Palermo
Pedidos y reservas a: info@cocu.com.ar o al 11 4831-4675.

Huevos de chocolate orgánico, por Mamuschka

Esta chocolatería oriunda de Bariloche elabora un huevo de pascua con granos orgánicos, al cual endulza con azúcar de caña también orgánica. Está decorado con frutas secas (almendras, avellanas, pistachos) y en su interior lleva almendras bañadas en chocolate con leche, semi amargo y blanco y figuras de chocolate.

Es de chocolate puro, sin leche, 56% Ecuador.

Dónde:
Recoleta Mall
Vicente López 2050, Recoleta.

 

 


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